Kako gojiti baziliko v zaprtih prostorih in na prostem

Listi sveže bazilike so sladka, paprična krona večine ikoničnih italijanskih jedi, od pice do testenin do zapletov paradižnika in kremaste mocarele v kapreški solati - in tisti kralj omak, zelnat, pesto v genoveškem slogu z oljčnim oljem.

Skoči na odsek

• Vrste bazilike za domače zeliščne vrtove
• Kako gojiti baziliko
• Kako gojiti baziliko v zaprtih prostorih
• Kdaj nabirati baziliko
• Kako nabirati baziliko
• Nauči se več
• Izvedite več o MasterClassu Rona Finleyja

Aktivist skupnosti in samouk vrtnar Ron Finley vam pokaže, kako vrtnarite v katerem koli prostoru, negujete rastline in gojite svojo hrano.

Vrste bazilike za domače zeliščne vrtove

Pridelava lastne bazilike pomeni svobodo eksperimentiranja s številnimi sortami bazilike. Sladka bazilika je morda običajna vrsta za sajenje, a prav prideta tudi osupljiva vijolična bazilika in citrusna limonina bazilika. Tajska bazilika prinaša zadetke ostrega janeža južnoazijskim juham, aromatičnim karijem in krompirčkom.

Kako gojiti baziliko

Bazilika je glavna sestavina katerega koli zeliščnega vrta in je tudi dobra spremljevalna rastlina za druge pridelke, kot je paradižnik.

1. Začnite s semenom . Semena bazilike trajajo od enega do dveh tednov, da vzklijejo in poženejo. Če so tla že ogreta, lahko semena posadimo neposredno v zemljo.
   
2. Ali pa nabirajte rastline . Začetne rastline bazilike lahko najdete v kateri koli vrtnarski ali vrtnarski trgovini, ki se začne zgodaj spomladi.
3. Izberite mesto . Rastline bazilike obožujejo toploto, zato baziliko posadite tudi po zadnji zmrzali, in sicer na mesto, ki bo čez dan dobilo veliko sonca (vsaj 6 ur sonca). Nekaj ​​popoldanskih senc je lahko koristno za sajenje v toplejših predelih. Lončenje ali sajenje na dvignjenih gredicah pomaga ohranjati zemljo vlažno, vendar dobro izsušeno. Obdajanje rastlin z zastirko bo pomagalo tudi pri zadrževanju vode, pa tudi pri zadrževanju plevela.
4. Rastlina! Semena ali sadike bazilike je treba posaditi približno 5 centimetrov pod površino, med njimi pa mora biti približno 10–12 centimetrov prostora. (Večje starševske rastline ali sorte lahko zavzamejo malo več prostora: pomislite na 16 palcev.) Rastline naj bodo dobro zalivane, zlasti v posebej vročem vremenu.

Kako gojiti baziliko v zaprtih prostorih

Če gojite iz semen bazilike na začetku rastne sezone, začnite semena znotraj (pladnji za ledene kocke na sončni okenski polici to dobro delujejo) 6 tednov pred sajenjem zunaj. Gojenje bazilike v zaprtih prostorih je odličen način, da imate na razpolago velikodušno zalogo za vse kuharske potrebe: Če je neposredna sončna svetloba težko dosegljiva, razmislite o uporabi luči za naraščanje na časovniku.

Kdaj nabirati baziliko

Liste bazilike lahko nabiramo, ko rastline dosežejo višino: počakajte, da dosežejo približno 8 centimetrov, preden odstranite kakršne koli liste.

Kako nabirati baziliko

Takoj, ko sadike poženejo svojih prvih 6 polnih listov, je treba rastlino obrezati nazaj tik nad drugo vrsto listov, da se spodbudi nadaljnje razvejanje. Odrežite in ponovite z novimi vejami, ko poženejo 6 listov; obrežite cvetne brsti, takoj ko se pojavijo na vrhovih rastline.

Nabiranje skozi sezono lahko pomeni, da po potrebi odščipnete listje ali za večje projekte, kot je pesto, odrežete polne vejice. Baziliko shranite v zaprti zamrzovalni vrečki v hladilniku in jo takoj uporabite.

MasterClass

Predlagano za vas

Spletni tečaji, ki jih poučujejo največji svetovni umi. Razširite svoje znanje v teh kategorijah.

Uči vrtnarjenje

kako priti do ideje za roman

Uči kuhanje I

Uči varstva

Uči kuhati

Nauči se več

Pridelajte si svojo hrano z Ronom Finleyjem, samoopisanim 'Gangster Gardener'. Pridobite letno članstvo v MasterClassu in se naučite gojiti sveža zelišča in zelenjavo, ohranjati rastline v hiši ter s kompostom izboljšati svojo skupnost in svet.