Če ste dobri v kuhinji in si želite s svojimi veščinami ustvariti spodoben dohodek, obstaja več kot nekaj razlogov, da razmislite o ustanovitvi gostinskega podjetja na domu. Začetni stroški bodo prizanesljivejši, če upoštevamo, da vam ne bo treba postaviti popolnoma opremljene in bogato opremljene fizične restavracije.
Poleg tega ga lahko spremenite v dejavnost za ustvarjanje dohodka s polnim ali krajšim delovnim časom. Storite lahko vsakomur, od posameznih strank do komercialnih ustanov in organizatorjev dogodkov.
Kljub temu je to še vedno velik podvig, zlasti ko gre za trženje vaših spretnosti in dajanje dobrot na trg, da navdušite stranke. Zato je pomembno, da dobro razumete vse, kar je potrebno, da bo vaš domači kulinarični podvig uspešen, preden začnete.
kako pripraviti zgodbo
Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti pomembne podrobnosti, ki jih potrebujete za gradnjo gostinskega podjetja od doma leta 2022.
Izjemne spretnosti v (in zunaj) kuhinje
Medtem ko lahko za glavnega kuharja zaposlite najboljšega kuharja, je večja verjetnost, da bo vaš posel gostinstva na domu uspel, če imate fantastične veščine v kuhinji (ali zunaj nje).
Na srečo obstajajo različni načini za pridobitev visoko zahtevanih kuharskih veščin, s katerimi postanete mojster v kuhinji.
Na primer, lahko investirate v kuharsko knjigo ali se naročite na enega od tistih brezplačnih spletnih kuharskih vadnic in tečajev. Prav tako je plus, če obnovite svoje kulinarične sposobnosti izven kuhinje, ki lahko vključujejo urejanje miz, predstavitev obrokov in vljudnost, če naštejemo samo nekatere.
Licenciranje in zavarovanje
Ustrezna licenca je ključni vidik, ki ga je treba upoštevati, preden začnete z domačim podjetjem, zlasti s hrano. V večini primerov je vse, kar morate storiti, da pridobite licenco za svojo gostinsko dejavnost, dokazati, da imate pravo orodje in opremo ter da upoštevate predpise o varnosti hrane in pijače.
Poleg tega, da si zagotovite dovoljenje za vas in vaš gostinski posel, je nujno razmisliti tudi o zavarovanju odgovornosti za gostinstvo. To lahko pomaga zaščititi vaše podjetje pred morebitnimi tožbami strank ali finančno škodo, ki bi jo podjetje lahko utrpelo, recimo, če bi eno od vaših gostinskih vozil zašlo v nesrečo.
Avtomatizacija gostinstva
Od sprejemanja naročil do zagotavljanja pravočasne dostave, pošiljanja računov in prejemanja plačil lahko vodenje gostinskega podjetja od doma vključuje veliko napornih nalog. To ne omenja, da bodo nekateri gostinski posli vključevali podpisovanje e-pogodb in zagotavljanje dokumentacije, zlasti pri poslovanju z organizatorji dogodkov.
kako izgleda tkanina iz kepera
Če ste prav uganili, so tukaj različne vrste rešitve za upravljanje gostinstva priročno. Izbira prave programske opreme za avtomatizacijo gostinstva lahko pomaga pri nemotenem delovanju vaših operacij. Pomaga lahko prihraniti čas, zmanjša nevšečnosti, izboljša storitve za stranke in vas kot lastnika ali vodjo gostinskega podjetja reši bremena stresa.
kako izvesti striptiz
Rešitve za pakiranje hrane
Ne glede na to, ali ste profesionalni kuhar, ki ima kuharsko šolo, hobist, ki obožuje kuhanje, ali gostinec, ki dela v kuhinji majhnega stanovanja, je pakiranje obrokov dolgočasno delo. Vendar lahko tehnologija nekoliko olajša ta postopek.
Rešitve za embalažo tretjih oseb so lahko koristne, ko vodite majhno gostinsko podjetje od doma in morate občasno pošiljati hrano ali pijačo strankam. Ko se povečate, lahko razmislite tudi o pridobitvi elektronska embalaža stroj, ki vam pomaga zapakirati in poslati hrano strankam na najbolj profesionalen način, hitreje in brez izgube.
Zanesljiv sistem dostave hrane
Ne glede na to, koliko izkušenj imate v kuhinji, svoje stranke na prvo mesto bo ključ do vašega uspeha. Catering za stranke zahteva brezhibno pomoč strankam in spremljanje, da zagotovite, da uživajo v vaši hrani.
Še bolje, večina strank s hrano bo pričakovala hitre dostave ali pa bodo izgubili apetit po vaših storitvah. Tu pride prav zanesljiv sistem dostave hrane. Prav tako vam lahko pomaga upravljati logistiko in izpolniti vaše obljube.
Nenazadnje ne podcenjujte pomembnosti robustnega digitalnega trženjskega načrta za vaš gostinski posel na domu. S temi kazalci na dosegu roke je veliko lažje videti, da bo vaš gostinski posel na daljavo uspel leta 2022 in kasneje.
