Vodnik po bučah: 8 vrst buč, ki rastejo na vašem vrtu

Buče vam morda spomnijo na razkošen bučni obliž, vendar nekatere vrste buč lahko enostavno gojite na svojem dvorišču.

Skoči na odsek

• Kaj je buča?
• Lagenaria proti Cucurbita Gourds: Kakšna je razlika?
• 8 sort buč
• Kako posaditi buče na svojem vrtu
• 4 Nasveti za nego buč
• Nauči se več
• Izvedite več o MasterClassu Rona Finleyja

Aktivist skupnosti in samouk vrtnar Ron Finley vam pokaže, kako vrtnarite v katerem koli prostoru, negujete rastline in gojite svojo hrano.

Kaj je buča?

Buče, znane tudi kot buče in buče, so vrsta trde lupine sadja, pridelanega na trti. Buče spadajo v Cucurbitaceae družina (na kratko imenovana cucurbits), ki vključuje tudi lubenico in kumare, nekatere vrste pa so užitne. Buče so ena najstarejših gojenih rastlin in so bile v prazgodovini in starodavnih civilizacijah uporabne kot utilitarni predmeti, kot so pripomočki, steklenice za vodo, posode za shranjevanje in žlice. Danes so buče vključene v recepte za juhe in pite, okrasne buče pa lahko služijo kot okras za noč čarovnic.

Lagenaria proti Cucurbita Gourds: Kakšna je razlika?

The Cucurbitaceae družina vsebuje več kot 100 rodov in več kot 700 vrst buč. Najpogostejše buče so v dveh rodovih: Lagenaria , znana kot tikvice iz kalabaša ali steklenic, in Cucurbita .

1. Lagenaria : Te okrasne tankokose buče so odlične posode ali ptičje hišice. Lagenaria buče imajo gladka stebla in mehke, velike liste in bele cvetove.
2. Cucurbita : Te buče so večbarvne z debelimi, včasih rebrastimi lupinami, bodičastimi listi in stebli ter rumenimi cvetovi. Sorte Cucurbita vključujejo užitne buče in buče.

8 sort buč

Spodaj je nekaj pogostih sort buč:

1. Jabolčna buča ( Lagenaria siceraria ) : Jabolčne buče so temno zelene, pegaste in podobne jabolkom. Za razliko od jabolk so te buče neužitne.
2. Pikasto labod ( L. siceraria ) : Ta okrasna buča je zelena z belimi pikami. Je gladka, z velikim in okroglim dnom, ukrivljenim vratom in majhno glavo.
3. Turban squash ( Cucurbita Maxima ) : Ta dediščina ima dve polovici: spodnjo polovico in manjšo zgornjo polovico. Je svetlo obarvan z enobarvnim rdečim ali oranžnim dnom in rdečim in oranžnim vrhom, ki je prepleten z zeleno. Užitna je in jo lahko pečemo ali kuhamo na pari in uporabljamo v juhah.
4. Butternut squash ( C. Moschata ) : Ta užitna buča ima gladko, obarvano rumeno kožo in oranžno meso. Lahko ga pečemo in opečemo, uporabimo v juhah ali pretlačimo v pire za pite. Semena buče lahko opečemo in pojemo.
5. Bučke ( Cucurbita pepo ) : Bučke so vrsta užitne poletne buče, ki je podolgovata in ima gladko, tanko kožo. Lahko ga jemo surovega.
6. Buča iz želoda ( C. pepo var. turbina ) : Še ena zimska buča, bučna buča, je podobna želodu z gladko, zeleno lupino. Buča iz želoda je užitna, zaradi svoje kompaktne velikosti pa je primerna za polnjene buče.
7. Buča : To je najpogostejša vrsta zimske buče, ki se goji tako za okras kot za uživanje - najbolj znana kot polnjenje za bučno pito. Ima gosto oranžno, gladko in rahlo rebrasto zunanjost. Navadna velika buča je del Cucurbita pepo sorta, vendar nekatere sorte C. maxima , C. argyrosperma , in C. moschata se imenujejo tudi buče.
8. Gobica buča ( Luffa cilindrična ): Ta buča je po obliki podobna kumaram. Mlado sadje je užitno in uživa se surovo in v juhah, zrelo sadje pa je vlaknasto in neužitno; uporablja se tudi za izdelavo gobic za kopel in luf.

MasterClass

Predlagano za vas

Spletni tečaji, ki jih poučujejo največji svetovni umi. Razširite svoje znanje v teh kategorijah.

Uči vrtnarjenje

Uči kuhanje I

Uči varstva

Uči kuhati

Kako posaditi buče na svojem vrtu

Misli kot profesionalec

Aktivist skupnosti in samouk vrtnar Ron Finley vam pokaže, kako vrtnarite v katerem koli prostoru, negujete rastline in gojite svojo hrano.

Nekatere vrste buč nabiramo poleti, druge pozimi, navodila za nego pa se pri vsaki sorti nekoliko razlikujejo. Bodite prepričani, da raziščete posebna navodila za sajenje glede na sorto, vendar lahko ta navodila začnete:

1. Spomladi semenite buče . Buče začnite sejati spomladi, ko je tla vsaj 65 stopinj Fahrenheita.
2. Rastlinske buče sadite v tla, bogata s hranili . Buče potrebujejo hranljivo gosto zemljo, ki je dobro uravnotežena s fosforjem, kalijem in magnezijem. Uporabite kompost ali organsko gnojilo.
3. Izberite mesto z neposredno sončno svetlobo . Buče potrebujejo sonce vsaj šest ur na dan.
4. Razmaknite semena na svojem vrtu . Semena posadite od enega do dva centimetra globoko v skupine s štirimi semeni in razporedite skupine po pet metrov narazen v vrstice, oddaljene vsaj osem metrov. Semena bodo kalila v enem do dveh tednih. Ko sadike vzklijejo liste, rastline razredčite na dve ali tri v vsaki skupini.
5. Semena zalivajte vsakih nekaj dni . Semena zalijte ob prvem sajenju, nato pa prvi teden vsake dva do tri dni. Ko je rastlina zakoreninjena, zagotovite približno centimeter vode na teden.

4 Nasveti za nego buč

Izberite urednike

Čeprav buče dajejo močne plodove, so razmeroma nizko vzdrževane rastline, ki po sajenju zahtevajo minimalno nego. Nekaj ​​nasvetov za najboljšo oskrbo teh razprtih rastlin vključuje:

kako napisati primere haikuja

1. Oplodite cvetje buče . Buče pridelajo moške in ženske cvetove, kar zahteva prenos cvetnega prahu, da raste sadje. Če v vašem kraju ni dovolj opraševalcev, oplodite ženske cvetove, ki jih prepoznamo po majhni buči v obliki kroglice pod cvetjem.
2. Na svoj vrt dodajte rešetko . Buče so razrasle rastline in potrebujejo prostor za rast. Da buče ne bodo prevzele tal, jim dajte trdno rešetko, da se bodo vzpenjale. Njihova trta lahko doseže dolžino od 20 do 30 čevljev.
3. Odrežite trte . Da spodbudite bočno rast, trte odrežite nazaj, ko dosežejo 10 čevljev.
4. Pobirajte buče glede na velikost in sezono . Nabirajte majhne buče, ko dosežejo polno barvo in je zunanjost trda. Majhne buče lahko zaužijemo ali posušimo, sušimo in konzerviramo kot okras. Nabirajte velike buče ob zmrzali. Dobro pravilo je, da bučo nabiramo, ko začnejo stebla in vitice okoli plodov porjaviti.

Nauči se več

Gojite svoj vrt z Ronom Finleyjem, samoopisanim 'Gangster Gardener'. Pridobite letno članstvo v MasterClassu in se naučite gojiti sveža zelišča in zelenjavo, ohranjati rastline v hiši ter s kompostom izboljšati svojo skupnost in svet.