Mai tai je znamenita pijača tiki in prevladuje v koktajlnih menijih od 40. let prejšnjega stoletja. Medtem ko gredo rumovi koktajli, so sadni, nesramno tropski in vsebujejo močnejšo steno kot njegov brezskrbni bratranec, daiquiri. Čeprav je morda sinonim za havajske kulise in polinezijske okuse, naj bi koktajl mai tai nastal pri podjetju Trader Vic's v Oaklandu v Kaliforniji leta 1944 - nič za večino tiki kanona, ki ga vidite še danes.
Naša najbolj priljubljenaUčite se od najboljših
Z več kot 100 predavanji lahko pridobite nova znanja in sprostite svoj potencial. Gordon RamsayKuhanje I Annie LeibovitzFotografija Aaron SorkinScenarij Anna WintourUstvarjalnost in vodstvo deadmau5Elektronska glasbena produkcija Bobbi BrownPobotati se Hans ZimmerTočkovanje filmov Neil GaimanUmetnost pripovedovanja zgodb Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTeksaški slog Bbq Misty CopelandTehnični balet Thomas KellerKuharske tehnike I: zelenjava, testenine in jajcaZačetiSkoči na odsek
V Gordonovem prvem MasterClassu o osnovnih metodah, sestavinah in receptih kuhanje dvignite na naslednjo stopnjo.
Nauči se več
Kaj je Mai Tai?
Mai tai je koktajl, izdelan iz enakih delov temnega in svetlega ruma, dvodelne pikantne sladkosti iz pomarančnega likerja, kot je triple sec ali curaçao, in svežega limetinega soka, zaključenega z nežno cvetnim mandljevim parfumom iz orgeat sirupa. Mai tai postrežemo na ledu in ga okrasimo z vejico mete.
Mai tais tradicionalno izdelujejo iz jamajških rumov in kmetijski rum (rum iz čistega stisnjenega trsnega soka), vendar se občasno dodajo tudi nepremočljivi rumi, ki ugajajo še posebej neusmiljenim brbončicam. Barmani lahko mai tai rifirajo, da vključujejo grenadino, začinjeno grenčico, pomarančni sok ali sok ananasa, ki najbolje dopolnjujejo izbiro ruma.
Mai Tai koktajl recept
Naredi
2 koktajlaČas priprave
5 minSkupni čas
5 minSestavine
- 2 unči lahkega ruma (imenovanega tudi beli rum) ali rhum agricole
- 2 unči temnega ruma ali jamajškega ruma
- 2 unč svežega limetinega soka
- 1 unča oranžnega curacao (na primer Grand Marnier) ali, če želite, trikrat (kot Cointreau)
- 1 unča orgeat sirupa
- ½ unča preprostega sirupa
- Sveža meta in / ali apno za okras
- Približno do polovice napolnite stresalnik koktajlov z zdrobljenim ledom.
- Dodajte rum, limetin sok, pomarančni liker, orgeat in preprost sirup. Pokrijte in dobro pretresite približno 30 sekund.
- Nalijte enako v dva staromodna kozarca; po potrebi dodamo še zdrobljen led. Okrasite z metinimi vrelci in apnom ter postrezite.
Izvedite več informacij o mešanici z različnimi nagrajenimi barmani. Izboljšajte svoje brbončice, raziščite svet žganih pijač in pretresite popoln koktajl za naslednje srečanje z letnim članstvom v MasterClassu.
