Klasični koktajl s šampanjcem je pijača elegantnega videza, ki vsebuje mehko kocko sladkorja v mehurčastem kozarcu penine, zaradi česar je idealna pijača za silvestrsko zabavo ali slavnostni zajtrk. Ta klasičen koktajl je enostavno narediti doma in ne zahteva koktajla za koktajle ali kakršnega koli posebnega orodja - samo kozarec šampanjca.
Naša najbolj priljubljenaUčite se od najboljših
Z več kot 100 predavanji lahko pridobite nova znanja in sprostite svoj potencial. Gordon RamsayKuhanje I Annie LeibovitzFotografija Aaron SorkinScenarij Anna WintourUstvarjalnost in vodstvo deadmau5Elektronska glasbena produkcija Bobbi BrownPobotati se Hans ZimmerTočkovanje filmov Neil GaimanUmetnost pripovedovanja zgodb Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTeksaški slog Bbq Misty CopelandTehnični balet Thomas KellerKuharske tehnike I: zelenjava, testenine in jajcaZačetiSkoči na odsek
- 5 načinov za prilagajanje klasičnega koktajla s šampanjcem
- Klasični recept za koktajl s šampanjcem
- Izvedite več o MasterClass Lynnette Marrero in Ryana Chetiyawardane
5 načinov za prilagajanje klasičnega koktajla s šampanjcem
Tradicionalno šampanjski koktajl pripravljajo le s štirimi sestavinami: kocka sladkorja, nasičena z grenčico, prelita s šampanjcem in okrašena z limono. Ko enkrat spoznate ta preprost aperitiv, je tudi koktajl s šampanjcem neskončno prilagodljiv.
- Preizkusite različna sladila . Obstaja več načinov za sladkanje koktajla s šampanjcem. Namesto kock sladkorja poskusite javorjev sirup, granulirani sladkor ali preprost sirup. Če nimate kock sladkorja, poskusite nadomestiti 1 čajno žličko granuliranega sladkorja ali ¼ unč javorjevega sirupa ali preprostega sirupa. Preprost sirup se lažje meša, vendar boste pogrešali šumeče kocke sladkorja.
- Dodajte alkohol . Za bolj alkoholno pijačo poskusite dodati pol unče konjaka, armagnaca, ruma, gina ali celo vodke.
- Preizkusite drugo iskrilo . Sub the Šampanjec za druge sorte penine , na primer kava ali prošek
- Dodajte nekaj soka . Dodajte malo sadnega soka, na primer svežega limoninega soka, limetinega soka, pomarančnega soka ali celo brusničnega soka, da bo vaš koktajl s šampanjcem bolj pisan. Ne uporabljajte preveč soka, sicer boste zavili na ozemlje mimoze.
- Igrajte se z grenčicami in likerji . Grenčice Angostura so klasična grenka za uporabo pri koktajlih s šampanjcem, lahko pa se igrate z drugimi grenčicami, kot je Peychaudova. Grenčine odrežite v celoti za liker, kot so Chambord, Campari, Grand Marnier, Suze, liker iz bezgovih cvetov ali Aperol. Poskusite liker z okusom maline ali breskve, da posnemate okus bellini (narejen iz breskovega pireja in šampanjca).
Klasični recept za koktajl s šampanjcem
Naredi
1 koktajlČas priprave
5 minSkupni čas
5 minSestavine
- 1 kocka sladkorja
- 2–6 črtic grenčica Angostura
- 6 unč šampanjca, ohlajenega
- Limonin twist (neobvezno)
- Kocko sladkorja položite v piščal za šampanjec in dodajte toliko grenčine, da nasiči sladkor.
- Počasi dodajte šampanjec.
- Stisnite limonin zvitek čez pijačo, da se sprosti malo limoninega olja, nato pa z zasukom obrišite rob kozarca in ga spustite v napitek.
Izvedite več informacij o mešanici z različnimi nagrajenimi barmani. Izboljšajte svoje brbončice, raziščite svet žganih pijač in pretresite popoln koktajl za naslednje srečanje z letnim članstvom v MasterClassu.
