Kako gojiti grah s sladkorjem na zelenjavnem vrtu

Grah s sladkorjem je produktivna in enostavna vrtna zelenjava. Ko posadite semena graha in sadike vzklijejo, negujte rastline, ko odrastejo do zrelosti.

Skoči na odsek

• Kaj so sladkorni grah?
• Kako gojiti in skrbeti za sladkorni grah
• Kako obirati grah iz sladkorja
• Nauči se več
• Izvedite več o MasterClass Ron Finley

Aktivist skupnosti in samouk vrtnar Ron Finley vam pokaže, kako vrtnarite v katerem koli prostoru, negujete rastline in gojite svojo hrano.

Kaj so sladkorni grah?

Grah sladkorja je sladek grah z užitnim strokom. Debelostenski užitni stroki sladkornega graha imajo v notranjosti srednje velik grah. Grah s sladkorjem je odličen prigrizek za uživanje surovega, lahko pa ga dodate tudi krompirčkom in solatam. So ena od treh vrst zelenega graha. (Druga dva sta angleški grah, znan tudi kot grah za lupljenje in snežni grah.) Kot član družine stročnic je grah odličen dodatek vašemu zelenjavnemu vrtu zaradi njihovih lastnosti vezave dušika : V tla obnavljajo hranila, ki jih morajo gojiti druge rastline, na primer paradižnik.

Kako gojiti in skrbeti za sladkorni grah

Ko ste zgodaj spomladi posadili semena graha, boste s pozornostjo v celotni rastni sezoni zagotovili najboljšo letino.

1. Nadzirajte temperaturo tal . Zgodaj spomladi, ko je tla okoli 45 stopinj Celzija, je najboljši čas za kalitev semen graha. Grah najbolje uspeva na soncu , če pa poletje postane še posebej vroče, lahko postavite delno senčno strukturo. Ko rastline zrastejo do šest centimetrov, na površino tal nanesite dvopalčni sloj zastirke, da uravnate temperaturo tal.
2. Tla naj bodo vlažna, vendar ne prepojena z vodo . V suhih razmerah redno zalivajte grah. V nasprotnem primeru zalivajte redko, da se izognete morebitni gnilobi korenin. Zadržite plast zastirke okoli rastlin graha, da zadržite vlago in zatirate plevel.
3. Postavite rešetko . Z izjemo grmovnega graha večina sort graha pleza (ali trti), kar pomeni, da pošljejo vitice, ki iščejo mesto, na katerem se lahko zaskočijo. Grahove rešetke lahko kupite v trgovini z vrtnimi pripomočki ali pa si sami izdelate rešetke iz piščančjih žic, vrvic, palic ali celo stare ograje. Če želite spodbuditi trte graha, da rastejo na vaši strukturi, lahko vitice napeljete skozi konstrukcijo ali jih pritrdite s pomočjo vrvic ali zvitkov.
4. Preprečite škodljivce in bolezni . Uši preprečite, da bi napadle grahovo trto z uporabo insekticidnega mila ali z gojenjem močnih dišečih rastlin spremljevalcev, kot je rožmarin ali bazilika, v bližini. Vsako sezono preprečujemo izbruhe fuzarijskega vihranja - bolezni, ki povzroča zastoj v rasti in spodnje liste porumeni. Preprečite nastanek pepelaste plesni na listih z namakanjem po kapljicah, da se izognete mokremu listju. Če zalivate ročno, rastline graha zalivajte samo zjutraj, da bodo listi do noči suhi.
5. Napolnite hranila v tleh . Čeprav grah fiksira dušik, še vedno absorbira hranila iz tal. Vrtne postelje spremenite s prelivom z organskimi snovmi, kot je kompost ali gnojilo iz organskih ribjih mok.

Kako obirati grah iz sladkorja

Večina sort graha je pripravljena za obiranje 60 do 70 dni po sajenju. Da ne bi poškodovali vinske trte, z eno roko držite grahovo vinsko trto, z drugo pa potegnite grahove stroke. Žetev, medtem ko so stroki mehki in še rastejo; idealen čas je, ko se nabreknejo, vendar niso popolnoma debelušni. Tako kot snežni grah imajo nekatere sorte graha sladkornega graha vzdolž šivov strokov vlaknasta vlakna, ki jih morate odstraniti pred jedjo. Kmalu po obiranju uživajte svež grah za najboljši okus. K krompirčkom in testeninam lahko dodate tudi poganjke katere koli užitne rastline graha. Za obiranje odrežite poganjk tik nad listnim vozliščem (točka, kjer se pridruži glavnemu steblu).

Nauči se več

Pridelajte si svojo hrano z Ronom Finleyjem, samoopisanim 'Gangster Gardener'. Pridobite letno članstvo v MasterClassu in se naučite gojiti sveža zelišča in zelenjavo, ohranjati rastline v hiši ter s kompostom izboljšati svojo skupnost in svet.

MasterClass

Predlagano za vas

Spletni tečaji, ki jih poučujejo največji možje na svetu. Razširite svoje znanje v teh kategorijah.

Uči vrtnarjenje

Uči kuhanje I

Uči varstva

Uči kuhati