Če iščete zelenjavo v hladnem vremenu, ki bi dopolnila vaš domači vrt, zelje ( Brassica oleracea ) je odlična izbira. Od zelenega zelja do savojske je ta pridelek hlebcev (soroden cvetači in ohrovtu) odličen tako za začetnike vrtnarje kot strokovnjake - ne samo, da lahko preživi lahke zmrzali in mrzlo vreme, je zdrav, enostaven za pridelavo in se uporablja pri vsem od Azijske jedi do kislega zelja, ki jih pripravijo na ribje tacose.
Skoči na odsek
- Kdaj saditi zelje
- Kako saditi zelje
- Kako skrbeti za zelje
- Kako obirati zelje
- Nauči se več
- Izvedite več o MasterClassu Rona Finleyja
Aktivist skupnosti in samouk vrtnar Ron Finley vam pokaže, kako vrtnarite v katerem koli prostoru, negujete rastline in gojite svojo hrano.
Nauči se več
Kdaj saditi zelje
Kot pridelek v hladni sezoni zelje najbolje uspeva pri temperaturah med 45 in 75 stopinjami Fahrenheita (spomladi in jeseni v večini regij ZDA).
kaj je pripravljeno nositi modno
Večina vrtnarjev sadi zelje zgodaj spomladi ali pozno poleti za najboljše vremensko okno. Sorte zelja sadite glede na vreme na vašem območju, da zagotovite, da bodo imele rastline ustrezno temperaturo v celotni rastni sezoni (koliko časa bo prišlo do trgatve).
Kako saditi zelje
Zelje je najbolje začeti v zaprtih prostorih, kjer imajo mlade rastline čas, da rastejo v blagih razmerah, stran od škodljivcev, kot so rezanci, zeljni črvi in ptice.
- Pripravite zemljo . Za zeljna tla je najpomembneje, da lahko zadrži vlago, da ostanejo dobro zalite. Za najboljše rezultate pripravite zemljo z visoko vsebnostjo organskih snovi, na primer starani gnoj ali kompost. Najbolje bo pH tal med 6,5 in 6,8, da se izognemo boleznim, kot je rogoznica. Ker se zelje najbolje obnese, ko začnete s semenom v zaprtih prostorih, si za presajanje pripravite lončke ali notranje gredice ter zunanjo gredico z zelenjavnim vrtom.
- Sadite semena . Semena zelja je treba posaditi pol centimetra globoko v lončke ali notranje gredice, na razdalji le približno centimeter (rastline boste pozneje pri presajanju razredčili).
- Voda . Po sajenju semen zelja temeljito zalijte. Tla naj bodo vlažna (vendar ne premokra), ko rastejo.
- Presaditev . V štirih do šestih tednih naj bi sadike zelja imele štiri ali pet listov. Zdaj je čas, da jih presadimo na vrt, po možnosti na mesto, ki je bodisi polno sonca bodisi polsenca, ki ohranja temperaturo med 45 in 75 stopinjami. Vsako sadiko posadite v pripravljeno gredico, rastlino zakopajte do korenin. Vsaka rastlina mora biti oddaljena približno osemnajst centimetrov, vsaka vrstica pa mora imeti med seboj vsaj štiriindvajset centimetrov prostora. Organska zastirka je odlična izbira na vrhu tal - pomagala bo zadrževati vlago in ohranjati tla hladna.
Kako skrbeti za zelje
Zelje ni posebna rastlina, zato boste morali le upoštevati nekaj osnovnih nasvetov za nego, da bo zadovoljeno:
horoskopsko znamenje za 21. november
- Dajte mu veliko vode . Ker ima plitke koreninske sisteme, zelje potrebuje bolj konstantno vlago v tleh kot druga običajna domača zelenjava, zato poskrbite, da bodo tla vlažna. Če ne zalivate dosledno, se lahko glave zelja razcepijo, kar je edinstvena težava, pri kateri njihove korenine prehitro absorbirajo vodo (običajno med močnim dežjem po suši), zaradi česar se glava zelja razpne. Da bi se borili proti cepljenju, upoštevajte svoj urnik zalivanja in celo razmislite o rahlem zmanjšanju zalivanja, ko rastline dozorijo. Zastirka je še en odličen način za ohranjanje vlažnosti tal.
- Naj bo na hladnem . Trik pri gojenju zelja je v tem, da ga ohranjamo na pravi temperaturi - premrzlo in umrlo, prevroče ter bo strgalo (dalo bo visoko cvetno steblo) in bo grenkega okusa. Če se vaš vrt ponoči prehladi, zaščitite rastline s pokrovi; če je vaše zelje preveč vroče vreme in vijaki, podprite senčno krpo, da sonce ne zapusti listov.
- Poskrbite za škodljivce . Zelje je lahko ranljivo za najrazličnejše škodljivce, vključno z listnimi uši, zeljnimi molji, korenskimi črvi in zeljnicami. Številne škodljivce insektov je mogoče odvrniti, če poleg zelja kot pregradne rastline posadite aromatična zelišča, kot sta rožmarin ali žajbelj.
- Prepričajte se, da vsebuje hranila . Rastline zelja so težke hranilnice, kar pomeni, da se najbolje obnesejo v rodovitnih tleh z veliko hranili. Za najboljše rezultate ga gnojite vsaka dva ali tri tedne z ribjo emulzijo ali med sajenjem nanesite organsko gnojilo s počasnim sproščanjem.
MasterClass
Predlagano za vas
Spletni tečaji, ki jih poučujejo največji svetovni umi. Razširite svoje znanje v teh kategorijah.
Ron FinleyUči vrtnarjenje
Izvedite več Gordon Ramsay
Uči kuhanje I
Izvedite več Dr. Jane GoodallUči varstva
Izvedite več Wolfgang PuckUči kuhati
Nauči se večKako obirati zelje
Misli kot profesionalec
Aktivist skupnosti in samouk vrtnar Ron Finley vam pokaže, kako vrtnarite v katerem koli prostoru, negujete rastline in gojite svojo hrano.
Ogled predavanjaKo so glave zelja velike in trdne, je čas za obiranje - to lahko traja od dva do pet mesecev od sajenja, odvisno od sorte zelja. Nabiranje zelja je preprost postopek:
- Razširite zunanje liste z glave zelja . Za žetev boste vzeli glavo in pustili zunanje liste, zato poiščite ločilno točko med listi in glavo.
- Izrežite glavo iz sredine . Z velikim nožem odrežite glavico zelja stran od ostale rastline. Takoj postavite glavo na hladno mesto, da se izognete venenju.
- Odstranite celotno rastlino s tal . Ko poberete glavo, povlecite preostanek rastline in zavrzite. Če pa nabirate zgodaj v sezoni in sorta zelja hitro raste, ima lahko rastlina dovolj časa, da pridela še eno glavico zelja; razmislite o času rasti vašega območja, preden ga odstranite.
Zelje lahko zdrži do dva meseca v hladilniku. Pri skladiščenju ne odstranjujte zunanjih listov zelja z glave, ampak glavo shranite celo, da zaščitite nežno sredico.
kako primerjati in primerjati eseje
Zanimivi Članki
