Kako gojiti pastinak na domačem vrtu

Ko gre korenovka, pastinak ( Pastinak sativa ) redko prejmejo pozornost, usmerjeno na korenje in krompir, toda ko se naselijo na vašem vrtu, so trpežni pridelki. Kar zadeva okus, je bogatejši in bolj zemeljski kot korenje brez močnega okusa drugih korenovk, kot so redkev in surova repa.

Učite se od najboljših

Skoči na odsek

• Kako saditi pastinak
• Kako skrbeti za pastinak
• Kako nabirati pastinak
• Nauči se več
• Izvedite več o MasterClassu Rona Finleyja

Kako saditi pastinak

Pastinak je odličen pridelek za domači vrt.

1. Sezona : V večini podnebja bi pastinak šel v zemljo zgodaj spomladi, običajno prvi ali drugi teden aprila, ko so temperature tal v povprečju 50 ° F ali višje. Vztrajno hladna tla lahko povzročijo gnilobo semen, zato pastinaka v tleh ne začenjajte prezgodaj.
2. Prst : Pastinak se najbolje obnese v globokih ilovnatih tleh z nevtralnim do rahlo kislim pH tal. Prenašajo lahko tudi peščena tla, vendar bodo težka glinasta ali skalnata tla povzročila napačno oblikovan pastinak. Če je v tleh malo organskih snovi, vmešajte plast komposta.
3. Sajenje : Sveža semena posejte neposredno v zemljo, približno pol centimetra globoko in na razdalji pol centimetra.
4. Stanjšanje : Glede na stopnjo kalivosti semen imate morda več sadik, kot jih lahko sprejme vaš vrt. Ko vzklijejo, tanke sadike pastinaka, tako da so razmaknjene šest centimetrov narazen.

Kako skrbeti za pastinak

Semena pastinaka lahko vzklijejo tudi mesec dni, vrsta pa ima dolgo rastno dobo - približno 100 dni od sajenja do obiranja.

1. Zalivanje : Korenine pastinaka potisnejo globoko v zemljo, zato jih boste morali zalivati ​​s temeljitim namakanjem, ko se zemlja izsuši. Kapljivo namakanje je najučinkovitejši način namočenja tal. Tanko plast zastirke položite na tla, da zadrži vlago.
2. Škodljivci : Večina vrst pastinaka lahko prenese kugo, vendar bi morali vseeno paziti na škodljivce. Gosenice lastovke jedo liste pastinaka; jih poberemo, ko se pojavijo. Uši jedo tudi stebla in liste pastinaka; sperite jih z vodo. Korenine pastinaka lahko postanejo plen črvov korenjakovih muh, zato temu preprečite tako, da sadite pastinak skupaj s spremljevalnimi rastlinami, kot je drobnjak, ki odganja črve.
3. Koreninska gniloba : Pastirjev rak prizadene krošnje pastinaka in lahko prispeva k gnitju korenin. Pastinak, ki so ga poškodovale ličinke muhe korenčeve rje, so bolj dovzetne za rak pastinak, zato bodite še posebej previdni pri odstranjevanju hišnih ljubljenčkov. Ko gojite pastinak, odstranite koščke pastinaka v lanski sezoni (in druge zelenjave iz družine korenčkov), ki so morda še vedno v tleh, saj lahko vsebujejo spore raka pastinaka. Nazadnje pokrijemo vrhove pastinaka z zemljo, da postanejo manj dovzetni za glive.

Izogibajte se presajanju pastinaka, če je le mogoče. Naj jim uspeva na vašem zelenjavnem vrtu, tako da jih redno zalivate in pletite okolico.

Kako nabirati pastinak

Ko listi parsnipa začnejo odmirati, je vaš pridelek pripravljen za žetev. Pastinak lahko nabirate poleti ali jeseni, vendar zrele rastline dejansko prenesejo ledišče. Če počakate, da nabirate pastinak, po močni zmrzali, bo verjetno prišel slajši kot pridelek, nabran v začetku sezone.

Pastinak so dvoletne rastline, kar pomeni, da rodijo vsako drugo leto. S cvetjem prihajajo semena, zato boste do drugega leta življenja svojih rastlin imeli sveža semena, s katerimi boste lahko več gojili. Pastinak se tudi dobro ohrani, zato lahko služi kot pripravljenost za zimske enolončnice in pečenke.

Nauči se več

Pridelajte si svojo hrano z Ronom Finleyjem, samoopisanim 'Gangster Gardener'. Pridobite letno članstvo v MasterClassu in se naučite gojiti sveža zelišča in zelenjavo, ohranjati rastline v hiši ter s kompostom izboljšati svojo skupnost in svet.