Recept za koktajl Clara Bow Lynnette Marrero

Glavna miksologinja Lynette Marrero v receptu za svoj koktajl Clara Bow združuje burbon in domačo grenadino, da ustvari osvežilno in polno mešano pijačo.

Učite se od najboljših

Skoči na odsek

• Izvor koktajla Clara Bow Lynnette Marrero
• Recept za koktajl Clara Bow Lynnette Marrero
• Izvedite več o MasterClass Lynnette Marrero in Ryana Chetiyawardane

Izvor koktajla Clara Bow Lynnette Marrero

Clara Bow navdihuje New York Sour, koktajl iz začetka dvajsetega stoletja, ki na vrhu klasičnega Whisky Sour vsebuje plovec rdečega ali pristaniškega vina. Mixologinja Lynnette Marrero je ta koktajl razvila skupaj z natakarjem Jimom Kearnsom kot spomin na spikeasies obdobja prepovedi, ko so se natakarji zatekli k uporabi kombinacije sladil, ki so bila na voljo, da bi prikrili okus žganih pijač z vprašljivo kakovostjo.

Recept za koktajl Clara Bow Lynnette Marrero

0 ocen| Oceni zdaj

Naredi

Čas priprave

Skupni čas

Sestavine

Medtem ko Lynnette priporoča, da za Clara Bow posežete po burbonu z visoko vsebnostjo rži, vas prosimo, da nadaljujete in uporabite rženi viski kot alternativni osnovni alkohol.

Za grenadin :

• 16 unč granatnega soka
• 8 unč sladkorja demerara
• 3-4 pomarančne lupine

Za koktajl Clara Bow :

kako napisati dobro skrivnostno zgodbo

• Nce unča grenadina
• ½ unča liker iz bezgovih cvetov St. Germain
• ¾ unče svežega limoninega soka
• 1 ½ unč burbona
• 5-6 metinih listov
• Metina vejica, za okras

1. Naredite grenadino: V loncu združite sok granatnega jabolka in sladkor demerara ter postavite na srednje močan ogenj. Mešajte, dokler se sladkor približno 5 minut ne raztopi, in ponev odstavite, da se ohladi. V posodo iztisnite olje iz citrusnih lupin in olupke spustite v tekočino. Ko se ohladi, odstranite lupine iz tekočine in grenadin shranite v nepredušno zaprti posodi v hladilniku do 1 meseca.
2. Vse sestavine koktajlov, razen vejice mete, združite v stresalniku. Dodajte 4-5 kock ledu in močno pretresite.
3. S pomočjo cedila Hawthorne in cedila s fino mrežo vsebino nalijte v kupejev kozarec .
4. Okrasite z vejico mete.

Izvedite več informacij o mešanici z različnimi nagrajenimi barmani. Izboljšajte svoje brbončice, raziščite svet žganih pijač in pretresite popoln koktajl za naslednje srečanje z letnim članstvom v MasterClassu.