Kako gojiti švicarsko blitvo: 5 nasvetov za gojenje švicarske blitve

Blitva je s svojimi svetlimi in barvitimi stebli ena najbolj privlačnih zelenic na trgu kmetov. Pripravimo ga lahko na več načinov - liste lahko narežemo na trakove in jih surove oblečemo v solato, dušimo skupaj s stebli ali dušimo v enolončnici. Blitva je odličen dodatek vsakemu vrtu in vrtnarjem je enostavna za gojenje.

Skoči na odsek

• Kaj je švicarska blitva?
• Pogoste vrste švicarske blitve
• Kdaj posaditi švicarsko blitvo
• Kako posaditi švicarsko blitvo
• Kako gojiti in skrbeti za švicarsko blitvo
• Kako nabirati blitvo
• Nauči se več
• Izvedite več o MasterClassu Rona Finleyja

Aktivist skupnosti in samouk vrtnar Ron Finley vam pokaže, kako vrtnarite v katerem koli prostoru, negujete rastline in gojite svojo hrano.

Kaj je švicarska blitva?

Blitva je listnata zelena zelenjava, ki je del družine pese. Listi so podobni njenim bratrancem iz sladkorne pese, toda najbolj prepoznavna značilnost blitve je barva pecljev: bela stebla blitve so v kontrastu s temno zelenimi listi, blitva Rainbow pa je v barvah od temno rdeče do živo rumene in oranžna.

Rastline blitve so hranljiva zelenjava vsebuje veliko vitaminov A in C ter magnezija in kalija. Blitva je sicer sorodnik družine pese, vendar jo pogosto povezujejo z drugo listnato zelenjavo kot je ohrovt , solata ali špinača.

Pogoste vrste švicarske blitve

Najpogostejše sorte blitve, ki jih sadimo, so Lucullus, Bright Lights, Bright Yellows, Rhubarb Reds in Fordhook Giants.

Kdaj posaditi švicarsko blitvo

Blitva je pridelek v hladni sezoni, ki prenaša tako tople kot hladne temperature. Vendar prezgodnje sajenje spomladi lahko ovira njegovo rast. Vsestranskost blitve omogoča setev in obiranje semen v dveh rastnih sezonah:

• Zgodnja pomlad . Blitvo lahko posadite spomladi, po zadnji nevarnosti zmrzali . Če se odločite za sajenje prej, uporabite pokrove za zaščito sadik čez noč, dokler se temperatura ne dvigne.
• padec . Če se odločite za gojenje jesenske letine, semena blitve posadite približno mesec in pol do dva meseca pred prvo zmrzaljo.

Kako posaditi švicarsko blitvo

Ko v vaši regiji mine zadnja grožnja zmrzali, lahko na svojem vrtu zasadite blitvo.

• Izberite spletno mesto . Za dobro rast rastlin blitve je potrebno sonce s svetlobo ali delno senco. Izberite območje sajenja, ki dnevno dobi približno šest ur sončne svetlobe.
• Pripravite zemljo . Rastline blitve imajo raje dobro odcedne ilovnate prsti s povprečno do rahlo kislo pH-vrednostjo tal med 6,0 ​​in 7,0. Če ne veste, ali so vaša tla kisla ali alkalna, lahko preskus tal opravite z eno od metod, predstavljenih v naš vodnik za preskušanje tal .
• Rastlina . Če blitvo sadite na zunanjo vrtno gredico, posejte semena vsaj dva do tri centimetre narazen v luknje, globoke približno en centimeter. Med vrsticami pustite vsaj dva do tri metre, da bodo rastline imele prostor za rast.
• Presaditev . Nekateri vrtnarji raje začnejo postopek kalitve v zaprtih prostorih, da bi nadzorovali vlažnost in temperaturo okolice. Če presajate blitvo, poskrbite, da koreninsko grudo pustite nemoteno. Razmaknite svoje sadike na razdalji približno štiri do šest centimetrov, da jim zagotovite dovolj prostora za rast.

MasterClass

Predlagano za vas

Spletni tečaji, ki jih poučujejo največji svetovni umi. Razširite svoje znanje v teh kategorijah.

Uči vrtnarjenje

Uči kuhanje I

Uči varstva

Uči kuhati

Kako gojiti in skrbeti za švicarsko blitvo

Misli kot profesionalec

Aktivist skupnosti in samouk vrtnar Ron Finley vam pokaže, kako vrtnarite v katerem koli prostoru, negujete rastline in gojite svojo hrano.

Potovanje do zrele blitve še zdaleč ni končano, ko na svoja gredica posadite semena. Vaše švicarske blitve bodo za uspevanje potrebovale le osnovno rutinsko vzdrževanje.

1. Voda . Blitva potrebuje približno dva centimetra vode na teden, da uspe. Če se zemlja počuti preveč suha, dodajte dodaten centimeter vode v urnik zalivanja. Ko je zgodaj spomladi vreme hladnejše, blitvo zalivajte približno enkrat na teden, če ne bo dežja. Če se temperatura zraka znatno poveča, jo enkrat povečajte na dva ali celo trikrat na teden.
2. Razmislite o zasaditvi spremljevalcev . Blitva je dobra spremljevalna rastlina, kar pomeni, da jo lahko sadite v bližini druge zelenjave, kot so fižol, cvetača in čebula. Sajenje v spremstvu ima veliko koristi, kot so izboljšana rast rastlin, zatiranje škodljivcev in povečanje vrtnega prostora.
3. Uporabite naravni ali organski pesticid . Blitva je nagnjena k škodljivcem, kot so žulji, listne uši in rudarji listov. Krhlje ali žuželke, ki prigrizejo vašo zelenjavo, so neizogiben del vzdrževanja lastnega vrta. Za škodljivce uporabite organski ali neinvazivni pesticid. Če želite, da gnojila ali večje živali ne pojedo vaših pridelkov, obrobite vrt ali ogradite ograjo.
4. Kompost in mulčenje zemlje . Organski in biološki materiali, ki živijo v kompostu, aktivirajo vsebino tal (med drugim glive, bakterije, minerale), spodbujajo močno odpornost rastlin in podaljšujejo tudi življenje pridelkov. Z zastiranjem zgornje plasti zemlje lahko vaša blitva tudi začne hitro rasti.

Kako nabirati blitvo

Ko blitva doseže svojo odraslo fazo in so zunanji listi zeleni in nežni, je pripravljena za obiranje. Ko vaše rastline blitve dosežejo od približno pet do osem centimetrov, uporabite ostro orodje, na primer prunerje ali majhen, oster nož, da ločite starejše liste od rastline. Ne obirajte celotne rastline - mladi listi bodo potrebovali več časa, da zrastejo in jih je mogoče pobrati pozneje v sezoni.

Nauči se več

Pridelajte si svojo hrano z Ronom Finleyjem, samoopisanim 'Gangster Gardener'. Pridobite letno članstvo v MasterClassu in se naučite gojiti sveža zelišča in zelenjavo, ohranjati rastline v hiši ter s kompostom izboljšati svojo skupnost in svet.