Kako gojiti rukolo na svojem vrtu

Rukola je hladna sezonska listnata zelena, ki hitro raste in zlahka nabira. Listi rukole so s svojim ostrim okusom in vsestranskim časom sajenja odličen dodatek kateremu koli zelenjavnemu vrtu in dober spremljevalec ostalim pridelkom, kot so pesa, korenje, čebula in špinača.

Skoči na odsek

• Kaj je rukola?
• Kdaj posaditi rukolo
• Kako posaditi rukolo
• Kako skrbeti za rukolo
• Kako nabirati rukolo
• Nauči se več
• Izvedite več o MasterClass Ron Finley

Aktivist skupnosti in samouk vrtnar Ron Finley vam pokaže, kako vrtnarite v katerem koli prostoru, negujete rastline in gojite svojo hrano.

Kaj je rukola?

Rukola ( Eruca sativa ), znana tudi kot vrtna rukola, ruketa ali rukola, je užitna rastlina v družini Brassica, skupaj s križno zelenjavo, kot so brokoli, cvetača, zelje in zelenjava. Paprikasto zelena, ki izvira iz Sredozemlja, je že dolgo stalnica v italijanski in francoski kuhinji. Rukola je v zadnjih desetletjih postala bolj priljubljena v ZDA in se zdaj pogosto uporablja kot solata.

Kdaj posaditi rukolo

Kot pridelek v hladni sezoni sta zgodnja pomlad in jesen odličen čas za sajenje rukole. Semena lahko posejete tudi pozno poleti za zgodnjo zimsko letino. Rukola, ki vzklije v hladnem vremenu, bo slajša od rukole, ki se pojavi v toplem vremenu, zato ustrezno zasadite svoje zasaditve. Takoj, ko je tla mogoče obdelati, posadite to kulturo v pridelku samostojno ali pomešajte z drugimi zelenimi semeni.

Kako posaditi rukolo

Rukolo sadimo iz semen in jo lahko posejemo neposredno na vaš vrt:

1. Rastlina z dovolj prostora . Semena rukole je treba posaditi četrt centimetra globoko in en centimeter narazen, v vrstice, ki so vsaj 10 centimetrov narazen, da se prepreči prenatrpanost. Rukolo posadite na mesto s soncem ali le v delni senci.
2. Pogosto sadite za več letine . Če želite neprekinjeno oskrbovati z rukolo, vsake dva do tri tedne na svojem vrtu posadite več semen.
3. Posadite pravo vrsto . Če želite poletno letino, je možno tudi sajenje toplotno odpornih sevov rukole, kot je divje rukole.

Kako skrbeti za rukolo

Rukola je enostavno rastoča rastlina, ki lahko uspeva tudi v neoptimalnih pogojih. Vendar, da dobite najslajšo in najbolj okusno rukolo:

• Preverite pH tal . Rukola potrebuje pH približno 6,0 do 7,0, da uspe. Poskrbite, da bodo vaša tla v ustreznem ravnovesju dušika v vseh fazah setve in rasti.
• Naj bo na hladnem . Rukola potrebuje polno sonce, vendar ima raje hladnejše podnebje in se bo v polsenci še vedno dobro obnesla. Med vročimi temperaturami naj bodo vrstice pridelkov pokrite, da preprečite pritrjevanje, kar pomeni, da so na rastlini vzklile rože in so listi preveč grenki za uživanje.
• Redno zalivajte . Zalivajte zemljo rastlin rukole (ne listov neposredno, kar lahko privede do plesni in plesni). Rukola ima rada bogato zemljo in ima plitve korenine, zato jo je treba zalivati, ko se posuši vsaj centimeter zgornjega sloja zemlje.
• Razredčite svoje rastline . Da preprečite prenatrpanost ali spodbujanje bolezni, je treba liste rukole redčiti, vendar obdržite obreze - otroška rukola se odlično obnese kot zelena solata.
• Poskrbite za škodljivce . Rukola je dovzetna za bolšje hrošče, zeljne črve in peronosporo. Plavajoče pokrove lahko uporabite za odganjanje hroščev, medtem ko lahko lepljive pasti tudi vsiljivce oddaljijo od vašega pridelka.

MasterClass

Predlagano za vas

Spletni tečaji, ki jih poučujejo največji možje na svetu. Razširite svoje znanje v teh kategorijah.

Uči vrtnarjenje

Uči kuhanje I

Uči varstva

Uči kuhati

Kako nabirati rukolo

Rukola traja le približno štiri do šest dni, da seme požene. Pri obiranju rukole lahko potegnete celo rastlino ali režete posamezne liste. Za dojenčkovo rukolo morajo biti listi dolgi približno dva do tri centimetre (toda starejši kot so rukoli, bolj oster je okus). Starejša rukola bo zvila in pognala bele cvetove, ki so užitni.

Če želite, da vaša rastlina požene nove liste, odrežite le tretjino rastline rukole. Počakajte tudi, da hladna temperatura pobere rukolo. Nabiranje rukole pod polnim soncem lahko pri pobiranju hitreje vene, zato obirajte v hladnejših in suhih časih, kot je zvečer (ali pred jutranjo roso).

Nauči se več

Misli kot profesionalec

Aktivist skupnosti in samouk vrtnar Ron Finley vam pokaže, kako vrtnarite v katerem koli prostoru, negujete rastline in gojite svojo hrano.

Pridelajte si svojo hrano z Ronom Finleyjem, samoopisanim 'Gangster Gardener'. Pridobite letno članstvo v MasterClassu in se naučite gojiti sveža zelišča in zelenjavo, ohranjati rastline v hiši ter s kompostom izboljšati svojo skupnost in svet.