Kmetijska skupnost je v zadnjih letih doživela več kot pravičen delež preizkušenj in stisk. Uničujoče suše in požari, ki so privedli do uničenja hektarjev kmetijskih zemljišč in se še težje soočili z vedno nižjimi cenami, je le nekaj.
Da je zadeva še hujša, se je v kmetijstvu, zlasti pri živalskih proizvodih, povečalo nezaupanje potrošnikov, kar vodi v porast veganstva in potrošniki zatiskajo oči pred tovarniško pridelanimi proizvodi. Kakšna je torej prihodnost kmetijstva in kaj iščejo potrošniki? Tukaj so tri stvari, na katere morate biti pozorni.
Uporaba tehnologije narašča
Tehnologija je igrala vlogo pri kmetovanju že dolgo, odkar je bila izumljena, vendar vse bolj vidimo več zanašanje na tehnologijo zmanjšati stroške in povečati donos izdelkov. Pri pridelavi mandljev uporabljajo senzorje vlage, da zagotovijo, da rastline mandljev prejmejo samo natančno količino potrebne vode. Nato dodajo gnojilo v točnih količinah, da se rastline hranijo.
Drugje pametno kmetovanje revolucionira mlekarne, avtomatizira hranjenje živali in celo odkriva bolezni v jatah piščancev. Ne glede na prihodnjo smer kmetijstva je eno gotovo, tehnologija bo igrala pomembno vlogo.
Pričakovanja glede standardov dobrega počutja živali se povečujejo
Ker se potrošniki bolj zavedajo izvora svoje hrane, zahtevajo boljše standarde dobrega počutja živali. Socialni mediji in digitalni kanali olajšajo kot kdaj koli prej delitev slabega ravnanja z živalmi v kmetijskih okoljih. To škoduje ugledu pridelovalcev kršiteljev in pritiska na kmetije, da ohranijo višje standarde blaginje.
Na drugem koncu spektra so družbeni mediji zagotovili manjše kmetije z višjo blaginjo, da oglašujejo svoje razlike in poudarjajo čistočo svojih Sestavine krme Natura in tržijo svoje vrhunske izdelke potrošnikom v novi luči.
Bolj se zavedamo odpadkov
Od kmetije do vilic se potrošniki vse bolj zavedajo odpadkov, ki nastajajo. To vključuje zavrženje nenavadnega sadja in zelenjave ter število pridelkov, ki ostanejo gniti v tleh. Več odpadkov se pojavi v supermarketih in količino odpadkov, ki jih sami vržejo iz hladilnika in krožnika.
Težave z odpadki, ki so izpostavljene v kmetijstvu, so omogočile še en način, da se pametni proizvajalci ločijo od svojih konkurentov. Osredotočajo se na zmanjšanje količine odpadkov, ki jih proizvedejo. Prehranjujejo se od nosu do repa in od korenin do konic ter se bolj zavedajo vpliva njihove kmetijske proizvodnje na okolje.
Prihodnost kmetijstva je nenehno spreminjajoča se pokrajina in kmetje morajo ostati ustrezni in še naprej narediti dobiček ključnega pomena je, da poskušajo slediti potrebam potrošnikov in napredku v svoji industriji. Te tri teme so le peščica načinov, na katere se kmetijstvo razvija. V prihodnjih mesecih in letih se bo verjetno v industriji zgodil bolj razburljiv razvoj.
