Vodič za oblikovanje kuhinj: Zaprte in odprte kuhinje

Kar zadeva postavitev kuhinje, imajo razvijalci nepremičnin, lastniki stanovanj, arhitekti in oblikovalci dve glavni možnosti: odprta kuhinja ali zaprta kuhinja.

Skoči na odsek

• Kaj je odprta kuhinja?
• 4 Prednosti odprte kuhinje
• 3 Slabe strani odprte kuhinje
• Kaj je zaprta kuhinja?
• 4 Prednosti zaprte kuhinje
• 3 slabosti zaprte kuhinje
• Nauči se več
• Izvedite več o MasterClass Kelly Wearstler

Nagrajena oblikovalka Kelly Wearstler vas uči tehnik notranjega oblikovanja, da bi bil vsak prostor lepši, ustvarjalnejši in navdihujoč.

Kaj je odprta kuhinja?

Pri notranjem oblikovanju je odprta kuhinja ali kuhinja z odprtim konceptom kuhinja brez sten, ki jo ločujejo od ostale hiše. Tloris odprte kuhinje se lahko razteza v domačo jedilnico, dnevno sobo, družinsko sobo ali drug bivalni prostor in tako ustvari eno odlično sobo. Številne moderne kuhinje imajo odprt tloris, z minimalno razliko med kuhinjskim prostorom in vsemi dnevnimi prostori v istem nadstropju. Tovrstne kuhinje so priljubljene pri gradnji novih domov; so tudi priljubljene možnosti, ko se lastniki stanovanj odločijo za prenovo obstoječe kuhinje.

4 Prednosti odprte kuhinje

Postavitev odprte kuhinje je s svojimi številnimi pozitivnimi lastnostmi osvojila lastnike stanovanj in profesionalne oblikovalce kuhinj.

1. Pretok zraka in naravna svetloba : Če cenite zasnovo doma, ki daje prednost zračnemu toku, neprekinjenosti in svetlobi, boste cenili odprti kuhinjski prostor, ki teče v sosednje prostore in omogoča maksimalno naravno svetlobo.
2. Učinkovita raba prostora : Z odstranjevanjem sten lahko odprt kuhinjski načrt poveča občutek majhnega prostora. Odprta zasnova kuhinje lahko naredi prostor tudi za kuhinjski otok, ki ga lahko uporabite za pripravo hrane ali kot neformalni jedilni prostor.
3. Popolno zbirališče : Nekatere kuhinje odprtega tipa imajo dolge marmornate pulti z barskimi stoli, kjer lahko gostje sedijo in klepetajo, medtem ko pripravljate hrano. Nekateri imajo lastne jedilnice za improvizirane obroke. Splošni občutek neformalnosti pomaga, da odprte kuhinje postanejo srce doma.
4. Enotna celotna zasnova : Odprte kuhinje širijo bivalni prostor doma in vam dajo prostor za dodajanje oblikovalskih poudarkov, ki dopolnjujejo ostalo hišo. Namesto izpiranja stropnih luči poskusite dodati viseče luči ali celo lestence, da izkoristite odprti zrak. Lesena tla lahko iz odprte kuhinje razširite v sosednjo dnevno sobo ali jedilnico.

3 Slabe strani odprte kuhinje

Medtem ko jih imajo odprte kuhinje veliko za priporočiti, imajo pa tudi nekatere pomanjkljivosti.

1. Večja potreba po urejenosti : V odprtem tlorisu je neurejena kuhinja vidna iz drugih delov hiše in lahko povzroči, da se sosednje sobe počutijo neurejeno. Če ne želite čutiti stalnega pritiska, da bi bili pulti čisti, posoda pa iz umivalnika, odprta kuhinja morda ni za vas.
2. Manj prostora za shranjevanje : Kljub temu, da običajno ponujajo več prostora, imajo odprte kuhinje ponavadi manj omar kot zaprta kuhinja. Če imate na voljo veliko posode ali kuhinjskih aparatov, lahko odprta kuhinja na koncu postane nepraktična. Morda boste morali biti kreativni glede svojih rešitev za shranjevanje.
3. Izbira oblikovanja se okrepi : V kuhinji odprtega tipa so vaši aparati, omarice, svetilke in barve barv vidni iz drugih delov hiše, kar pomeni, da jih boste morali skrbno izbrati. Preden se lotite preobrazbe v odprti kuhinji, boste morda želeli poiskati pomoč notranjega oblikovalca, da se prepričate, da se vaše kuhinjske ideje ujemajo s preostalo hišo.

MasterClass

Predlagano za vas

Spletni tečaji, ki jih poučujejo največji možje na svetu. Razširite svoje znanje v teh kategorijah.

Uči notranje oblikovanje

Uči kuhanje I

Uči varstva

Uči kuhati

Kaj je zaprta kuhinja?

Zaprta kuhinja je kuhinjski prostor, ki je zaprt od ostale hiše z enim do dvema vratoma. Ozke kuhinje, imenovane kuhinjske kuhinje, so standardne v majhnih newyorških apartmajih in v staromodnih vrstnih hišah. Večina pripravljalnih kuhinj restavracij ima tudi zaprt tloris. Nekateri kalifornijski bungalovi uporabljajo kotne kuhinje, ki so polzaprte sobe, ki imajo kljub temu trdne stene.

4 Prednosti zaprte kuhinje

Misli kot profesionalec

Nagrajena oblikovalka Kelly Wearstler vas uči tehnik notranjega oblikovanja, da bi bil vsak prostor lepši, ustvarjalnejši in navdihujoč.

Ko gre za odprto ali zaprto kuhinjo, se mnogi predani domači kuharji odločijo za postavitev zaprte kuhinje. Tu je nekaj razlogov, zakaj.

1. Zasebnost : Resni kuharji imajo koristi od prave kuharske kuhinje, kjer so lahko ločeni od motenj v drugih delih hiše. Ločena kuhinja, ki ne odteka v dnevno sobo ali jedilnico, vam lahko da namenski prostor, ki ga potrebujete za svoje delo.
2. Obilje skladiščenja : Povprečna zaprta kuhinja ima več omar kot povprečno odprta kuhinja. Te kuhinjske omare vam pridejo prav, če imate na voljo veliko opreme in ne želite, da bi aparati posegali po vašem dejanskem prostoru za kuhanje. Nekatere majhne kuhinje lahko namesto zgornjih omaric uporabljajo odprte police, vendar vseeno potrebujejo trdne stene, da lahko te police držijo.
3. Omogoča bolj ločene prostore v vaši hiši : Vsi si ne želijo ene same velike sobe v glavnem nadstropju svoje hiše. Če vam je všeč formalna jedilnica s celodnevno jedilno mizo ali družinska soba z lastnim namenskim televizorjem, vam lahko to precej olajša zaprta kuhinja.
4. Svoboda eksperimentiranja z oblikovanjem : V zaprtem prostoru lahko preoblikujete kuhinjo in uporabite oblikovalske trende, ne da bi vas skrbelo, ali se popolnoma ujemajo s sosednjimi prostori. Od povratne plošče podzemne ploščice do odprtih polic, obarvanih z lesom, do edinstvene barvne palete, lahko dejansko tvegate več v sodobni kuhinji zaprtega tipa.

3 slabosti zaprte kuhinje

Izberite urednike

Kljub praktični vrednosti zaprte kuhinje ima ta zasnova kuhinje svoje pomanjkljivosti.

1. Neučinkovita uporaba prostora : Notranje stene, ki ločujejo zaprto kuhinjo od drugih prostorov, morda ne bodo povečale potenciala vaše hiše. Zaprta kuhinja lahko zaduši naravni pretok svetlobe in zraka, ki ga dobite iz odprtega tlorisa.
2. Vroče in zamašeno : Ko kuhate v zaprti kuhinji, se lahko soba hitro napolni s toploto, ki nima kam iti. Dober ventilator izpušnih plinov lahko pomaga ohladiti stvari, vendar je lahko glasen in kuhinjo naredi neprijeten kraj za delo. Po drugi strani pa lahko kuhanje na prostem omogoči, da se enaka toplota razširi po hiši, zato obstajajo kompromisi pri obeh modelih.
3. Minimalni jedilni prostor : V večini zaprtih kuhinj primanjkuje prostora za sedenje in prehranjevanje. Če iščete prostor za hrano v zaprti kuhinji in ste pripravljeni na projekt izboljšanja stanovanja, dodajte majhno kotiček za zajtrk, ki je dovolj velik za spremenjeno mizo.

Nauči se več

Naučite se notranje opreme pri nagrajeni oblikovalki Kelly Wearstler. Naj bo vsak prostor večji, gojite svoj lasten slog in ustvarite prostore, ki pripovedujejo zgodbo z letnim članstvom v MasterClassu.