Kako narediti Aperol Spritz: Klasični recept Aperol Spritz

Aperol Spritz je predjed iz severne italijanske regije Benečija. Aperol Spritz je hladen in osvežujoč, kot nalašč za srkanje v poletnem večeru na piazzi. Brez piazze, balkon, upogib ali požarne stopnice so odličen nadomestek.

Skoči na odsek

• Kako narediti Aperol Spritz
• Klasični recept Aperol Spritz
• Izvedite več o MasterClass Lynnette Marrero in Ryana Chetiyawardane

Vrhunska barmana Lynnette in Ryan (alias g. Lyan) vas naučita, kako doma pripraviti popolne koktajle za vsako razpoloženje ali priložnost.

Kako narediti Aperol Spritz

Aperol Spritz ne potrebuje posebnega orodja za natakanje, saj je vgrajen v steklo. Popoln Aperol Spritz je preprosto razmerje 3-2-1: trije deli prošeka na dva dela Aperola in eno brizgo klubske sode. Za pripravo koktajla Aperol Spritz potrebujete:

• Aperol : Aperol je italijanski aperitiv, narejen iz rabarbare, svetlo oranžne barve in citrusno-sladkega okusa. Aperol je podoben drugemu italijanskemu grenkemu prebavljivemu zdravilu Campari, vendar je Aperol slajši in manj alkoholni. Za manj sladki Spritz uporabite samo toliko Aperola, da napitek obarvate.
• Peneče vino : Suh prošek je tradicionalen, vendar delajte s tem, kar imate. Cava in Brut bosta delala kot nadomestek; nekateri bari v Italiji preprosto uporabljajo belo vino. Več o proseccu najdete v našem pregledu tukaj.
• Klubska soda : Brizg soda konča koktajl, zniža vsebnost alkohola in zagotovi nekaj dodatnih mehurčkov.
• Okraski : Pod portiki Padove je Aperol Spritz okrašen z rezino pomaranče, zelena oljka pa je pogostejša za Spritza, ki ga strežejo vzdolž beneških kanalov.
• Led : Uporabljajte velike kocke ledu, ne zdrobljenega ledu.

Klasični recept Aperol Spritz

0 ocen| Oceni zdaj

Naredi

Čas priprave

Skupni čas

Sestavine

• 3 unče prošeka ali druge penine
• 2 unč Aperola
• Pljuskak klubske sode
• Rezina pomaranče, za okras

1. Velik kozarec vina ali kozarec za vodo do polovice napolnite z ledom.
2. Dodajte penino, Aperol, klubsko soda in premešajte, da se kombinira.
3. Okrasimo z rezino pomaranče.

Izvedite več informacij o mešanicah z nagrajenimi barmani. Izboljšajte svoje brbončice, raziščite svet žganih pijač in pretresite popoln koktajl za naslednje srečanje z letnim članstvom v MasterClassu.