Če imate strast skrbeti za ljudi in zagotavljati odlične storitve, bi lahko bilo gostinsko podjetje kot nalašč za vas. Izraz „gostoljubje“ je precej širok in se lahko nanaša na celo vrsto manjših podjetij, vključno s hoteli, restavracijami, počitniškimi najemi in kavarnami, vendar ne omejeno nanje. Delo v sektorju je lahko neverjetno nagrajujoč, še posebej, ker se s strankami pogosto ukvarjate osebno – idealno, če ste po naravi ljudje. Če imate radi tudi stvari, kot so notranje oblikovanje (za hotele) in odlična hrana (če vodite restavracijo), ste morda našli nišo, v kateri želite delati do konca življenja. Toda to ne pomeni, da je gostoljubje enostavno. Tako kot v mnogih drugih sektorjih je tudi gostinstvo resnično vstopilo v sodobno dobo, pri čemer se morajo tako osebje kot stranke prilagajati novim načinom delovanja. Če ste šele pred kratkim odprli svoje podjetje, je morda vredno biti na vrhu teh stvari, tako da lahko dobite priložnost za boj v zelo konkurenčnem sektorju. Želite vedeti stvari, ki vam lahko postavijo glavo in ramena nad ostale? Preberite nekaj poslovnih skrivnosti ...
Usposabljanje osebja na najvišji ravni
Če upravljate hotel s tremi zvezdicami ali gostilno z običajnimi restavracijami, se vam morda zdi, da vaše osebje ni nujno, da spoštuje določene predpise. Toda tisto, kar lahko vašemu podjetju da prednost, je, da imate pri roki izjemno strokovno osebje, ne glede na situacijo.Velik del gostinskega poslovanja se zdaj zanaša na ocene in od ust do ust, zato bo prvovrstna storitev tudi v nizkocenovnem obratu naredila izkušnjo vaših strank veliko bolj nepozabno. Imeti učinkovite sisteme
Odkar se je preselil v digitalno dobo, je svet gostoljubja zamenjal pisalo in papir za iPade, telefonske klice pa za spletne rezervacije. Vendar to ne pomeni, da bo deloval kateri koli stari sistem. Poskrbeti morate, da je vse, kar vnesete za nadzor POS, rezervacij in podatkov o strankah, enostavno za uporabo in zanesljivo. Prav tako je najbolje, da se odločite za sistem vse v enem,ki združuje te tri elemente (in še veliko več) v en osnovni sveženj. Če veste, da so na ta način poskrbljeno za vse podrobnosti vašega podjetja, se boste lahko osredotočili na tisto, kar je pomembno: na brezhibno storitev.
Sledite trendom
Trendi v gostinskem sektorju se premikajo neverjetno hitro in pogosto je težko vedeti, kako se nanje odzvati. Pomembno si je zapomniti, da je mogoče subtilno poudariti kateri koli trend, ki je v tem trenutku pomemben,,span style=font-weight: 400;>. To bi lahko pomenilo spremembo osvetlitve v vaših hotelskih spalnicah v bolj sodoben dizajn, če veste, da so bile vaše stare svetilke globoko v modi. Ali pa bi lahko dodali več vegetarijanskih možnosti v jedilnik v restavraciji, da bi se združili z dejstvom, da je danes več ljudi brez mesa. Seveda si še vedno želiš biti znan po svoji izvirnosti, a če želiš napredovati kot podjetje, se moraš biti pripravljen prilagajati tudi spreminjajočim se časom.
Najemite podjetje za trženje turizma
Če se trendi v gostinskem sektorju premikajo neverjetno hitro, poskusite ostati na vrhu hitrega tempa, tako da vnesete te trende v svojo blagovno znamko. Ali so hoteli v gorah trenutno pravi kraj? Plavanje z vidrami? Je ekoturizem višji, kot je bil v preteklosti? To so načini trženja vašega gostinskega podviga. Podjetje za trženje turizma bi vam lahko pomagalo odpreti oči za razlog, zakaj se ljudje vedno znova vračajo: dober marketing. Pridobiti svoje ime je ogromno, toda trženje je vstopilo v digitalno dobo: močna prisotnost na družbenih omrežjih, izboljšanje spletne strani (dobro spletno mesto je veliko) in učenje o SEO (optimizacija za iskalnike). Turistično trženje je tržna nišna blagovna znamka, ki uporablja spletne strani, digitalne oglase, televizijo, tisk itd., da privabi potrošnike k obisku določenih destinacij ali znamenitosti.
