Martini vodič: 5 variacij o klasičnem martiniju

Če obstaja en klasičen koktajl, ki oddaja eleganco, je to Gin Martini. Osupljiv v svoji preprostosti, popoln Martini predstavlja ostre, botanične okuse gina in vermuta. Obstaja veliko načinov za pripravo martinija in številne različice klasičnega martinovega recepta.

Skoči na odsek

• Kaj je Martini?
• Izvor martinovega koktajla
• Kaj je umazani martini?
• Kaj je popoln martini?
• Kakšna je razlika med suhim martinijem in mokrim martinijem?
• 5 načinov, kako postreči martini
• 5 različic klasičnega Martinija
• Nauči se več
• Izvedite več o MasterClass Lynnette Marrero in Ryana Chetiyawardane

Vrhunska barmana Lynnette in Ryan (alias g. Lyan) vas naučita, kako doma pripraviti popolne koktajle za vsako razpoloženje ali priložnost.

Kaj je Martini?

Martini je koktajl, sestavljen iz gina in vermuta, ki se postreže ledeno hladen (običajno kot pijača pred večerjo) in okrašena s čimer koli, od lupine citrusov do oljk do vložene biserne čebule . Medtem ko je klasično razmerje trije deli gina in en del vermuta, obstaja veliko različnih različic.

koliko skodelic v 1 pintu

Izvor martinovega koktajla

Zgodnje posnete različice pijače so imele več užitkov in so bile bolj sladke kot sodobni, bolj poenostavljeni recepti. Odvisno od lokacije so se občasno pojavile stvari, kot so gumi sirup, maraskino češnje ali Curaçao. Čeprav izvor Martinija, ki ga poznamo danes, ni jasen, mnogi mislijo, da se je razvil iz koktajla, ki so ga postregli v hotelu Occidental v San Franciscu z imenom Martinez (po bližnjem mestu Martinez v Kaliforniji). Prva ponovitev sodobnega Martinija naj bi se pojavila v newyorškem hotelu Knickerbocker leta 1911 ali 1912.

Kaj je umazani martini?

Dirty Martini doda brizg oljčne slanice ali oljčnega soka, da poveča prefinjen slani značaj, ki ga običajno da nekaj oljk, uporabljenih kot okras v pijači.

Kaj je popoln martini?

Perfect Martini je narejen z enakimi deli suhega in sladkega vermuta. Če je Martini popoln, vsebuje poleg tri grame gina pol unče tako suhega kot sladkega vermuta.

Kakšna je razlika med suhim martinijem in mokrim martinijem?

Oba izraza se nanašata na količino vermuta, ki se uporablja v koktajlu. Dry Martini uporablja manj vermuta kot tradicionalni recept, doda pa le toliko, da prevleče notranjost kozarca. Mokri martini uporablja več vermuta kot tradicionalni recept.

katero horoskopsko znamenje je 23. september

5 načinov, kako postreči martini

Klasični recept za martini lahko postrežemo v različnih pripravkih. Tu je nekaj načinov, kako naročiti martini:

1. Naravnost : Martini, ki ga postrežemo naravnost, postrežemo brez ledu v ohlajenem martinovem kozarcu.
2. Na skalah : Martini, postrežen na skalah, postrežejo z ledom v skalnem kozarcu.
3. Pretresen : Pretresenega Martinija stresemo z ledom v koktajličnem stresalniku in se bo hitreje ohladil, vendar Martini to pogosto razredči bolj kot mešanje.
4. Mešano : Martini, ki se premeša, traja dlje, da se ohladi, vendar ima bolj gladek okus. Mešanje je med mixologi splošno sprejeto kot privzeti način hlajenja martinija.
5. Z zasukom : Martini, postrežen s preobratom, je okrašena z zvijanjem limonine lupine . Limonski twist je idealna možnost za vsakogar, ki uživa kanček citrusov ali preprosto ni ljubitelj oljk.

MasterClass

Predlagano za vas

Spletni tečaji, ki jih poučujejo največji možje na svetu. Razširite svoje znanje v teh kategorijah.

Poučite mešanstvo

Uči kuhanje I

Uči kuhati

Uči umetnost domače kuhinje

5 različic klasičnega Martinija

Misli kot profesionalec

Vrhunska barmana Lynnette in Ryan (alias g. Lyan) vas naučita, kako doma pripraviti popolne koktajle za vsako razpoloženje ali priložnost.

Naj vas sladka pijača, ki spominja na Martinis, ne zavede: koktajli, kot sta Espresso Martini in Appletini, dobijo ime iz kozarca Martini - in ne koktajl sam. Spodaj je pet resničnih različic klasičnega Gin Martinija:

kako napisati obravnavo za kratek film

1. Gibson : Prefinjena različica klasičnega Martinija, Gibson zgolj spremeni okras iz oljčne v koktajl čebulo.
2. Vodka Martini : Gin preprosto zamenjajte z vodko za vodko Martini. Tukaj se naučite, kako narediti vodki martini .
3. 50-50 : Če želite narediti 50-50, uporabite enake dele gina in suhega vermuta.
4. Obrni Martini : Reverse Martini spremeni razmerje, pri čemer uporabi tri unče vermuta na eno unčo gina za nekaj, kar je bližje aperitivu.
5. Vesper Martini : Za ta koktajl tri unče gina izpolni eno unčo vodke, tradicionalni vermut pa se zamenja za pol unče sadnega, aromatičnega Lillet blanca. Vesper Martini stresemo v koktajl z ledom in okrasimo z limonino lupino, ki dopolnjuje citrusni Lillet. Imate avtorja James Bond serija, Ian Fleming, v zahvalo za Vesper Martini. Tu najdete naš recept za večerjo Martini .

Nauči se več

Izvedite več informacij o mešanicah z nagrajenimi barmani. Izboljšajte svoje brbončice, raziščite svet žganih pijač in pretresite popoln koktajl za naslednje srečanje z letnim članstvom v MasterClassu.