Glavni Hrana Kako posoditi kozarec za koktajl

Kako posoditi kozarec za koktajl

Kozarec s sladkorjem je preprost način, da svojim koktajlom dodate dekorativni in aromatičen okras. V tem priročniku boste izvedeli vse, kar potrebujete za obvladovanje umetnosti te preproste, a impresivne veščine mešanstva.

Skoči na odsek


Lynnette Marrero in Ryan Chetiyawardana poučujeta mešanstvo Lynnette Marrero in Ryan Chetiyawardana poučujeta mešanstvo

Vrhunska barmana Lynnette in Ryan (alias g. Lyan) vas naučita, kako doma pripraviti popolne koktajle za vsako razpoloženje ali priložnost.



Nauči se več

4 stvari, ki jih potrebujete za sladkor, da stekleno steklo

Preden začnete, boste želeli sestaviti vsa svoja orodja in sestavine. Tu je razčlenitev vsega, kar boste potrebovali:

  1. Steklenina : Izberite katero koli vrsto koktajlnega kozarca, ki najbolj ustreza vaši pijači.
  2. Posoda za obrobe : S tem boste hranili sladkor. Lahko kupite steklene obrobe, izdelane posebej za ta namen, vendar pa vse ploščate plošče, krožniki ali plitve posode, večje od vašega stekla. Glede na to, kako se odločite za vlaženje steklenega platišča, boste morda potrebovali tudi drugo posodo za tekočino.
  3. Tekočina : To je tisto, zaradi česar se bo sladkor prilepil na rob kozarca. Sokovi citrusov, kot so limetin sok, limonin sok in pomarančni sok, so pogosta vlažilna sredstva za obrobe. Za bolj sladek okus lahko poskusite preprost sirup, agavo, med, karamelo ali čokoladno omako. In če imate raje možnost brez okusa, bo tudi voda naredila svoj trik. Izberite, katero tekočino določa vaš recept za koktajle, ali pa lahko improvizirate in izberete nekaj zabavnega, za kar menite, da bo dopolnjevalo ostale sestavine vašega koktajla.
  4. Sladkor : Običajni granulirani sladkor je pogosto odlična izbira, če pa želite razvajati svoj koktajl, lahko poskusite poseben sladkor, kot so turbinado, rjavi sladkor, cimet ali sladkor v prahu. Lahko celo kupite barvne sladkorje.

Kako v štirih korakih posoditi kozarec za koktajl

Ko pripravite orodja, morate le slediti tem štirim korakom:

  1. Nalijte sladkor na posodo . Vaš kup sladkorja naj bo visok približno četrt centimetra in širši od roba stekla, ki ga uporabljate.
  2. Nanesite tekočino na rob kozarca . Če uporabljate citruse, mu odrežite klin in ga podrgnite po zunanjem robu kozarca. Za sladko, sirupasto tekočino vlijemo tekočino v drugo posodo in vanjo potopimo celoten rob kozarca. Če ste se odločili za vodo, navlažite čisto gobo in gobo podrgnite po robu stekla.
  3. Sladkor nanesite na rob kozarca . Položite kozarec z glavo navzdol v posodo s sladkorjem in nato kozarec malo zasukajte, da zagotovite prevleko celotnega platišča. Druga možnost je, da kozarec držite pod kotom 45 stopinj in počasi zasukate zgornji četrt centimeter zunanjega roba kozarca v sladkor, tako da je prevlečena le zunanja stran stekla. Ta metoda je nekoliko bolj zamudna, vendar bo pomagala preprečiti vstop sladkorja v kozarec. Ko končate, primite kozarec z desno stranjo navzgor in nežno otresete morebitne koščke sladkorja.
  4. V kozarec nalijte svoj koktajl . Pustite, da se rob posuši, preden ga nalijete, in poskrbite, da ga previdno vlijete v sredino kozarca, tako da vam obod sladkorja ne pljuska.
Lynnette Marrero in Ryan Chetiyawardana poučujeta miksologijo Gordon Ramsay uči kuhanje I Wolfgang Puck uči kuhanje Alice Waters uči umetnost domačega kuhanja

4 sestavine, s katerimi lahko pripraviš kozarec

Sladkor in sol sta le dve izmed številnih sestavin, ki jih lahko uporabimo pri pripravi koktajlnega kozarca.



  1. Sladkor : Sladkanje roba kozarca za koktajle daje pijači zamrznjen videz. Še posebej presenetljivo je, če uporabljate barvni sladkor.
  2. Sol : Vrste soli, ki se pogosto uporabljajo za sol, vključujejo košer sol, morsko sol in sol zelene. Med priljubljene koktajle, ki pogosto uporabljajo sol, so Margarita, Bloody Mary in Michelada.
  3. Začimbe : Nekatere druge suhe sestavine, ki jih lahko uporabite pri pripravi koktajlnega kozarca, so čili v prahu, kakav v prahu in kajenski poper.
  4. Zdrobljeni bonboni : Sladkarije, kot so Pop Rocks in sladkarije, lahko vaši pijači dodajo nekaj zabave.

Nauči se več

Izvedite več informacij o mešanici z različnimi nagrajenimi barmani. Izboljšajte svoje brbončice, raziščite svet žganih pijač in pretresite popoln koktajl za naslednje srečanje z letnim članstvom v MasterClassu.