Glavni Hrana Kako narediti grenadino: domači recept za grenadino

Kako narediti grenadino: domači recept za grenadino

Domač grenadin je enostaven za pripravo in nima visokofruktoznega koruznega sirupa in umetnih arom, ki jih najdemo v različici, kupljeni v trgovini.

Naša najbolj priljubljena

Učite se od najboljših

Z več kot 100 predavanji lahko pridobite nova znanja in sprostite svoj potencial. Gordon RamsayKuhanje I Annie LeibovitzFotografija Aaron SorkinScenarij Anna WintourUstvarjalnost in vodstvo deadmau5Elektronska glasbena produkcija Bobbi BrownPobotati se Hans ZimmerTočkovanje filmov Neil GaimanUmetnost pripovedovanja zgodb Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTeksaški slog Bbq Misty CopelandTehnični balet Thomas KellerKuharske tehnike I: zelenjava, testenine in jajcaZačeti

Skoči na odsek


Kaj je grenadin?

Grenadinov sirup je mešalnik za koktajle, narejen iz svežega soka granatnega jabolka, zmanjšanega s sladkorjem— kot preprost sirup s kančkom okusa citrusov in osupljivo rdeče barve. Ime grenadin izhaja iz francoske besede granata , kar pomeni granatno jabolko. Upoštevajte, da šipek granatnega jabolka (včasih imenovan tudi melasa z granatnim jabolkom) ni enak grenadinu: granatni sirup je bolj trpek, medtem ko je grenadin zelo sladek.



Kako uporabljati grenadin

Ko si sami pripravite grenadinski sirup, bo postal bistvena sestavina vašega domačega lokala. Domač sirup grenadine uporabljajte v mešanih pijačah, vključno z:

  1. Tequila Sunrise , narejeno iz tekile, pomarančnega soka in grenadina. Grenadina in pomarančni sok dajeta koktajlu svoj podpis odtenek. Naš recept za Tequila Sunrise najdete tukaj.
  2. Jack Rose , narejen iz jabolčnega suka, limoninega ali limetinega soka in grenadine. Jack Rose je postrežen v kupejevskem kozarcu in ima zahvaljujoč grenadini čudovito rdeče-oranžno barvo.
  3. Grenadin je priljubljen tudi v Franciji brezalkoholne pijače saj za razliko od likerja dodaja barvo in okus brez alkohola. Shirley Temple in Roy Rogers sta brezalkoholna pijača, narejena z grenadino - Shirley Temple je preprosto ingverjev ale in grenadina, medtem ko Roy Rogers kola z grenadino.
Lynnette Marrero in Ryan Chetiyawardana poučujeta miksologijo Gordon Ramsay uči kuhanje I Wolfgang Puck uči kuhanje Alice Waters uči umetnost domačega kuhanja

Domač recept za grenadinski sirup

e-poštni recept
0 ocen| Oceni zdaj
Naredi
16 unč
Čas priprave
5 min
Skupni čas
10 min
Čas kuhanja
5 min

Sestavine

  • 450 ml soka granatnega jabolka
  • 225 ml (8 oz) demerara sladkorja
  • 3-4 pomarančne lupine
  1. V majhni ponvi združite sok granatnega jabolka in sladkor demerara ter postavite na srednje močan ogenj. Mešajte, dokler se sladkor približno 5 minut ne raztopi, in ponev odstavite, da se ohladi.
  2. V posodo iztisnite olje iz citrusnih lupin in olupke spustite v tekočino. Ko se ohladi, odstranite lupine iz tekočine in grenadin shranite v nepredušno zaprti posodi v hladilniku do 1 meseca.

Izvedite več informacij o mešanicah z nagrajenimi barmani. Izboljšajte svoje brbončice, raziščite svet žganih pijač in pretresite popoln koktajl za naslednje srečanje z letnim članstvom v MasterClassu.