Kako pripraviti avokadov toast: ikonični recept za avokadov toast

Popoln avokadov toast je popustljiv in zdrav zajtrk.

Učite se od najboljših

Skoči na odsek

• Kaj je avokadov toast?
• 6 načinov za dvig avokadovega toasta
• Ikonski recept za toast iz avokada

Kaj je avokadov toast?

Avokadov toast je tisto, kar zveni: kremasti avokado na opečenem kruhu. Morda je preprosto, toda najboljši avokadov toast zahteva popoln avokado: dovolj zrel, da se zlahka razmaže, vendar ne rjav. V kombinaciji s kakovostnim toastom, kapljico dobrega oljčnega olja in posipom luskaste morske soli avokado resnično zasije.

6 načinov za dvig avokadovega toasta

Popecite avokadov toast na naslednjo stopnjo.

1. Avokadov toast v avstralskem slogu : Ker avokadov toast verjetno izvira iz Avstralije, zakaj ne bi svojega avokadovega toasta naredili po avstralsko, s feta sirom ali kozjim sirom in iztisnili limonin sok?
2. Daj jajce na to : Dve hranljivi maščobi ustvarjata okusen avokadov toast, ne glede na to, ali avo toast dopolniš s hrustljavim ocvrtim jajcem, umešanimi jajci ali popolnim poširanim jajcem. Če pripravljate avokadov toast za množico malic, poskusite predčasno mehko kuhati jajca.
3. Avokadov toast, ki ga navdihuje Caprese : Za osvežujoč avokadov toast namažite toast s pestom, nato pa premažite z zdrobljeno mešanico avokada, razpolovljeno češnjev paradižnik, narezano svežo mocarelo, svežo baziliko in balzamični kis.
4. Guacamole toast : Imate ostanke gvakamola? Uporabite ga za pripravo veganskega avokadovega toasta. Toast iz polnozrnatega pšenice namažite z guacamoleom in prelijte z zelenjavo, kot je cilantro, tanko narezana rdeča čebula, vloženi jalapeños, limetin sok in kanček vroče omake.
5. Vse skupaj z avokadovim toastom : Kremni sir zamenjajte za avokado, svež pecivo pa prelijte z avokadom, prekajenim lososom, na tanko narezano redkvico in žrebce ter svežim limoninim sokom. Okrasite s sezamovimi semeni ali vsem, ki ga začinite s pecivom.
6. Česen avokadov toast : Za preprost avokadov toast s povišanim ovinkom poskusite olupljen strok česna podrgniti na popečeno rezino kruha, preden dodate avokado. Za nekaj dodatnega naribajte na vrh nekaj parmezana.

Ikonski recept za toast iz avokada

0 ocen| Oceni zdaj

Naredi

Čas priprave

Skupni čas

Sestavine

• 1 rezina kislega kruha ali polnozrnatega kruha (ali nadomestnega kruha brez glutena)
• 1 zrel avokado
• 1 čajna žlička ekstra deviškega oljčnega olja
• 1 čajna žlička luskaste morske soli ali košer soli
• Stisnite kosmiče rdeče paprike
• Ščepec sveže mletega črnega popra

1. Kruh popecite v opekaču kruha do želene pripravljenosti.
2. Avokado narežite na polovico in odstranite koščico. V majhni skledi rahlo pretlačite avokado v krepko pasto.
3. Pire avokado namažemo na toast. Avokado pokapajte z oljčnim oljem in potresemo s soljo, rdečo papriko in črnim poprom.

Postanite boljši kuhar z letnim članstvom v MasterClassu. Dobite dostop do ekskluzivnih video lekcij, ki jih predavajo mojstri kulinarike, med njimi Gabriela Cámara, kuhar Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters in drugi.