Kako gojiti solato na domačem vrtu

Od romaine do crisphead, buttercrunch do bibb, solata je povsod zvezda solat in sendvičev - in je tudi najbolj zasajena solata zelenica v ZDA. Solata (znanstveno ime Lactuca sativa ) je fantastičen dodatek domačemu zelenjavnemu vrtu, ker je hiter za sajenje, enostaven za obiranje in veliko bolj okusen kot sorte, kupljene v trgovini. Tu je nekaj nasvetov za vrtnarjenje, s katerimi boste solato spravili iz semena v skledo za solato.

Skoči na odsek

• Kdaj saditi solato
• Kako posaditi solato
• Kako skrbeti za solato
• Koliko časa raste solata?
• Kako nabirati solato
• Nauči se več
• Izvedite več o MasterClassu Rona Finleyja

Aktivist skupnosti in samouk vrtnar Ron Finley vam pokaže, kako vrtnarite v katerem koli prostoru, negujete rastline in gojite svojo hrano.

Kdaj saditi solato

Solata je edinstvena vrtna zelenjava, saj ima raje hladno vreme in lahko celo prenese slabo zmrzal. Kot pridelek v hladni sezoni najbolje uspeva pri temperaturah med 40 in 65 stopinj Fahrenheita (spomladi in jeseni v večini regij ZDA).

Večina vrtnarjev sadi solato zgodaj spomladi ali pozno poleti za najboljše vremensko okno. Sorte solate sadite glede na vreme na vašem območju, da zagotovite, da bodo imele rastline ustrezno temperaturo skozi celotno rastno sezono (koliko časa bo prišlo do trgatve).

Če imate na vašem območju blage zime, lahko pozimi celo solato gojite pod hladnim okvirjem ali plastičnim rovom.

Kako posaditi solato

Ko zemlja na vašem območju doseže temperaturo 40 stopinj Fahrenheita, je čas, da začnete saditi solato.

1. Izberite in pripravite gredico . Solata se bo dobro obnesla bodisi na polnem soncu bodisi v polsenci, če bo temperatura vrtne zemlje pravilna. Solata najbolje uspeva v ohlapni zemlji z veliko organske snovi, vlažni in dobro odcedni, brez skal ali velikih grudic umazanije (majhna semena se bodo trudila kaliti z velikimi ovirami v tleh).
2. Sadite semena . Semena solate je treba posaditi pol centimetra globoko, razporejene glede na njihovo sorto - za kompaktne sorte ohlapnih listov posejte semena solate štiri centimetre narazen; pri nekoliko večjih sortah, kot je romaine, posejte semena na osem centimetrov narazen; za solato s trdno glavo posejte šestnajst centimetrov narazen. Med vrsticami pustite približno meter prostora. Organska zastirka je odlična izbira na vrhu tal - pomagala bo zadrževati vlago in ohranjati tla hladna.
3. Voda . Ko so semena prekrita s pol centimetra zemlje, temeljito zalijte.
4. Tanek . Če je vreme primerno, se morajo kalčki začeti pojavljati med sedmimi in desetimi dnevi po sajenju. Ko imajo rastline tri ali štiri liste, liste sadik solate razredčite, da se izognete prenatrpanim vrstam, tako da med vsako rastlino pustite ustrezno količino prostora glede na sorte solate, ki jih gojite. Namesto da z rokami trgate liste, uporabite roke, da ne bi motili korenin. Te liste zelene solate lahko jeste, če želite.

Kako skrbeti za solato

Solata ni posebna rastlina, zato boste morali le upoštevati nekaj osnovnih nasvetov za nego, da bo zadovoljna:

iz česa je raketno gorivo

• Dajte mu veliko vode . Ker imajo plitke koreninske sisteme, rastline solate zahtevajo bolj dosledno vlago v tleh kot druga običajna domača zelenjava, zato poskrbite, da bodo tla vlažna. Če ste v dvomih, poglejte svoje rastline solate, ali potrebujejo vodo - žejna glava solate bo videti povešena ali uvela.
• Naj bo na hladnem . Trik pri gojenju solate je, da jo vzdržujete na pravi temperaturi - premrzla in umrla, prevroča ter bo strgala (ustvarila visok cvetni pecelj) in imela grenak okus. Če se vaš vrt ponoči prehladi, zaščitite rastline s pokrovi; če je v vaši solati preveč vročega vremena in vijakov, podprite senčno krpo, da sonce ne zapusti listov.
• Poskrbite za škodljivce . Solata je lahko ranljiva za najrazličnejše škodljivce, vključno z ušmi, polži, rezanimi črvi, gosenicami in zajci. Številne škodljivce insektov je mogoče odvrniti, če poleg solate sadite česen ali drobnjak kot pregradne rastline; kunce lahko odvrnemo z ograjo ali dvignjenimi vrtnimi gredicami.
• Prepričajte se, da vsebuje hranila . Solata se najbolje obnese v tleh z veliko hranili. Za najboljše rezultate ga gnojite vsaka dva ali tri tedne s kompostnim ali gnojnim čajem ali pa tri tedne po sajenju namažite organsko gnojilo s počasnim sproščanjem.

MasterClass

Predlagano za vas

Spletni tečaji, ki jih poučujejo največji svetovni umi. Razširite svoje znanje v teh kategorijah.

Uči vrtnarjenje

Uči kuhanje I

Uči varstva

Uči kuhati

opredeliti stališče tretje osebe v literaturi

Koliko časa raste solata?

Nekatere najpogostejše sorte solate (in njihove rastne sezone) vključujejo:

• Listna solata ali ohlapna solata: 40–50 dni
• Solata iz metuljev ali bibb / bostonska solata: 65–80 dni
• Solata Romaine ali kosmata: 80–85 dni
• Hrustljava solata ali ledena gora: 80–90 dni

Kako nabirati solato

Misli kot profesionalec

Aktivist skupnosti in samouk vrtnar Ron Finley vam pokaže, kako vrtnarite v katerem koli prostoru, negujete rastline in gojite svojo hrano.

Solata je ena izmed najlažjih in najpreprostejših zelenjadnic, večina sort pa se lahko začne nabirati med 30 in 70 dnevi po sajenju, odvisno od vrste zelene solate, ki jo gojite. Ko pa solata enkrat nabere, hitro vene - zato, namesto da nabirate vso svojo solato naenkrat, preprosto obiščite vrt, ko želite svežo solato in nato nekoliko naberite.

1. Trgate rastline solate zjutraj . Solata bo najbolj sveža zjutraj, preden bo ves dan na soncu. Če želite nabrati nekaj svoje solate, je najbolje, da izberete in nabirate liste, preden se temperatura preveč segreje in solata začne veneti.
2. Odstranite zunanje liste . Zunanji listi rastline solate so najbolj zreli, zato jih boste najprej želeli nabrati. Oglejte si zunanje liste solate in poiščite vse velike, močne barve in občutljive hrustljavosti ter jih odstranite z nežnim trganjem ali rezanjem s škarjami.
3. Pustite, da notranji listi še naprej rastejo . Čeprav ste rastlini solate odstranili liste, bodo notranji listi še naprej rasli. Še naprej skrbite za rastlino za poznejše obiranje.

Na koncu sezone, če nabirate rastline solate naenkrat, preprosto odrežite celotno rastlino približno pol centimetra nad nivojem tal. Pridelano solato shranjujte v hladilniku v ohlapni plastični vrečki in jo lahko hranite do tri tedne, odvisno od sorte.

Nauči se več

Pridelajte si svojo hrano z Ronom Finleyjem, samoopisanim 'Gangster Gardener'. Pridobite letno članstvo v MasterClassu in se naučite gojiti sveža zelišča in zelenjavo, ohranjati rastline v hiši ter s kompostom izboljšati svojo skupnost in svet.