Kako gojiti in nabirati krompir doma

Domači vrtnarji pogosto pridelujejo zelenjavo, kot so paradižnik, grah in paprika - a ste kdaj poskusili domač krompir? Krompir ( Solanum tuberosum ) so škrobnata korenovka, ki je osnovna sestavina ameriške kuhinje. Obsežen krompirjev pridelek je odličen dodatek vašemu zelenjavnemu vrtu, ker se krompir zadrži v shrambi veliko dlje kot nežna zelenjava.

Skoči na odsek

• Kdaj saditi krompir
• Kako dolgo traja gojenje krompirja?
• Kako gojiti krompir
• Kako obirati krompir
• Nauči se več
• Izvedite več o MasterClassu Rona Finleyja

Aktivist skupnosti in samouk vrtnar Ron Finley vam pokaže, kako vrtnarite v katerem koli prostoru, negujete rastline in gojite svojo hrano.

Kdaj saditi krompir

Krompir najbolje uspeva v razmeroma hladnih tleh, idealno med 45 in 75 stopinjami Fahrenheita. To pomeni, da se bo sezona gojenja krompirja razlikovala glede na vaše podnebje:

med rjuhami (koktajl)

• V hladnem vremenu : Če imate na vašem območju hladne zime in blaga poletja, sadite krompir takoj po zadnjem datumu zmrzali. Na severu ZDA to običajno pomeni, da je čas sajenja krompirja zgodaj spomladi, od sredine do konca aprila.
• V toplem podnebju : Če imate na vašem območju zelo vroča poletja in blage zime, sadite krompir pozno poleti, ravno ko se vreme začne hladiti. Na jugu ZDA to običajno pomeni september.

Kako dolgo traja gojenje krompirja?

Čas, ki traja, da rastline dozorijo, je odvisen od sorte krompirja, ki ga želite posaditi. Zgodnje sezonske sorte (kot je zlato Yukon) trajajo 75 do 90 dni, srednjesezonske sorte (na primer russet) trajajo od 90 do 135 dni, poznosezonske sorte (na primer francoski prstani) pa od 135 do 160 dni. Izbrati boste morali primerno sorto krompirja za vaše podnebje - na primer, če imate na svojem območju manj dni, kjer je temperatura tal med 45 in 75 stopinjami, razmislite o zgodnji sezoni.

Kako gojiti krompir

Sajenje krompirja je enostaven in edinstven postopek v primerjavi z gojenjem druge zelenjave.

je solata iceberg enaka kot romaine

1. Kupite semenski krompir . Medtem ko veliko vrtne zelenjave gojijo iz semen, krompir gojijo vegetativno, kar pomeni, da bodo novi kalčki zrastli iz samega pridelka. Za gojenje krompirja boste potrebovali semenski krompir ali krompir, prekrit z očmi - nagubana mesta, ki bodo zlahka pognala polnorasle rastline. Če je le mogoče, se izogibajte pridelkom za prodajo semenskega krompirja; pogosto jih zdravijo z zaviralci, da preprečijo kalitev.
2. Začnite s semenskim krompirjem . Dva ali tri tedne pred sajenjem postavite semenski krompir na hladno in sončno mesto, da spodbudite trdo kaljenje.
3. Odrežite svoj semenski krompir . Dan ali dva pred sajenjem vsak semenski krompir narežemo na nekaj kosov. Vsak kos mora imeti vsaj dva kalčka. Teh ne posadite takoj - koščki potrebujejo nekaj dni, da se pozdravijo, sicer bodo zgnili v tleh.
4. Izberite in pripravite svojo krompirjevo gredico . Izberite sončno mesto (vsaj šest ur sončenja na dan) v dvignjeni postelji z dobro odcedno, rahlo kislo prstjo (s pH 4,8–5,2), po možnosti napolnjeno z organskimi snovmi. Izkopljemo plitve jarke (globoke od štiri do šest centimetrov), ki so dovolj dolgi, da lahko vsak kos krompirja zasadimo približno osem centimetrov narazen.
5. Posadite svoje semenske koščke . V jarek posadite semenski krompir s poganjki navzgor (rezano stran navzdol). Pokrijte ohlapno z zemljo; krompir najbolje uspeva v rahli zemlji, zato ga ne spakirajte nad seboj.
6. Vzdržujte vlago . Krompirjeve rastline naj dobijo en do dva centimetra vode na teden. Postelje enakomerno zalivajte, da se krompir ne razpoka ali postane krhka.
7. Občasno vzemite krompir . Ko bodo vaše rastline krompirja rasle, bodo listnate rastline vzhajale iz tal, medtem ko bodo gomolji rasli na ločenih steblih pod zemljo. Gomolji morajo med rastjo ostati zakopani pod zemljo; če so izpostavljeni preveč soncu, bodo postali zeleni in trdi ter neužitni. Če želite zagotoviti, da gomolji ostanejo pokopani, sledite postopku, imenovanem drgnjenje - preprosto nakopite nekaj centimetrov zemlje ali zastirajte okoli dna vsake rastline, tako da pokrijete vse nekaj zgornjih vrstic listov. V sezoni morate svoj krompir vzeti trikrat ali štirikrat.
8. Krompir naj bo brez škodljivcev in bolezni . Krompir je pogosta tarča koloradskih hroščev, bolh hroščev, listnatih listov in listnih uši - te škodljivce poberemo z rastlin ali jih poškropimo s pikanjem vode. Da bi se izognili krompirjevim boleznim, kot sta krasta ali rak, nahranite rastline s kompostnim čajem, poskrbite, da pH tal ne bo nad 5,2, in ohranite zdrave postopke kolobarjenja.

MasterClass

Predlagano za vas

Spletni tečaji, ki jih poučujejo največji svetovni umi. Razširite svoje znanje v teh kategorijah.

Uči vrtnarjenje

Uči kuhanje I

Uči varstva

kakšna je moja luna in vzhaja

Uči kuhati

Kako obirati krompir

Misli kot profesionalec

Aktivist skupnosti in samouk vrtnar Ron Finley vam pokaže, kako vrtnarite v katerem koli prostoru, negujete rastline in gojite svojo hrano.

Ko opazite, da listnate rastline začnejo umirati, ne bodite zaskrbljeni - to pomeni, da je blizu čas obiranja. Zrel krompir je pripravljen dva do tri tedne po tem, ko rastline začnejo ponovno umirati (vsi gomolji, nabrani pred tem, se imenujejo novi krompir, so bolj občutljivi in ​​jih je treba takoj pojesti). Ko vrh listja popolnoma odmre, lahko začnete nabirati krompir:

1. Nežno izkopljite krompir . S prsti ali vilicami krompir nežno dvignite iz umazanije. Tla naj bodo ohlapna, zato vam ne bi bilo treba agresivno kopati. Krompirja ne pustite sedeti na soncu; postali bodo zeleni in neužitni. Če nabirate zeleni krompir, ga zavrzite.
2. Pustite, da se krompir posuši na zraku . Če je bila vaša zemlja posebej vlažna, pustite, da se krompir suši na zraku (zunaj neposredne sončne svetlobe).
3. Sušite krompir . Če želite krompir pripraviti na shranjevanje, mu pustite, da dva tedna sedi v hladnem, suhem in temnem prostoru. To bo utrdilo kože in jim pomagalo trajati.
4. Shranite krompir . Krompir shranjujte v hladnem in temnem prostoru - če nimate korenske kleti, bo to storila spodnja polica shrambe. Obdržijo lahko do šest mesecev.

Nauči se več

Pridelajte si svojo hrano z Ronom Finleyjem, samoopisanim 'Gangster Gardener'. Pridobite letno članstvo v MasterClassu in se naučite gojiti sveža zelišča in zelenjavo, ohranjati rastline v hiši ter s kompostom izboljšati svojo skupnost in svet.