Mint juleps so bili prvotno ustvarjeni na ameriškem jugu in so tesno povezani s kulturo na jugu ZDA. Mint juleps so priljubljena pijača na športnih prireditvah v regiji, kot je derbi v Kentuckyju, kjer vsako leto postrežejo več kot 100.000 mint julepov.
Naša najbolj priljubljenaUčite se od najboljših
Z več kot 100 predavanji lahko pridobite nova znanja in sprostite svoj potencial. Gordon RamsayKuhanje I Annie LeibovitzFotografija Aaron SorkinScenarij Anna WintourUstvarjalnost in vodstvo deadmau5Elektronska glasbena produkcija Bobbi BrownPobotati se Hans ZimmerTočkovanje filmov Neil GaimanUmetnost pripovedovanja zgodb Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTeksaški slog Bbq Misty CopelandTehnični balet Thomas KellerKuharske tehnike I: zelenjava, testenine in jajcaZačetiSkoči na odsek
Kaj je kovnica Julep?
Mint julep je klasičen burbonski koktajl, polepšan s svežo meto in preprostim sirupom. Tradicionalno jih strežejo v kositrni ali srebrni skodelici (pogosto jo imenujejo tudi julep skodelica), ki naj bi jo držali za rob, da skodelica zmrzne. Če doma pripravljate metine julepe in nimate pri roki julep skodelic, jih raje postrezite v kozarcu highball, dvojnem staromodnem kozarcu, steklu iz kamna ali collins steklu.
3 nasveti za pripravo najboljšega koktajla iz mete Julep
- Uporabite visokokakovostni burbon . Ker je burbon edina tekočina v metinem julepu, bo okus koktajla močno odvisen od vrste burbona, ki ga uporabljate. Burton viskiji v Kentuckyju so odlična izbira - in bodo vam prislužili dodatne točke, če boste na derbiju - a vsekakor gre za burbonski viski.
- Preprost sirup naredite pred časom . To pijačo je treba postreči ledeno mrzlo, zato ne želite dodati preprostega sirupa, ko je še vedno topel iz lonca. Poskusite sirup pripraviti vnaprej, tako da ga boste imeli v hladilniku, ko ga boste potrebovali. Tukaj se naučite, kako pripraviti preprost sirup z našim receptom .
- Uporabite zdrobljen led . Drobljen led ima največ površine, zato bo najhitreje zmrzal zunanjo stran stekla. Pri tradicionalnem metinem julepu boste zdrobljeni - namesto na kocke ali obrit - dali najboljše rezultate.
Recept kovnice Julep
e-poštni recept0 ocen| Oceni zdaj
Naredi
1 koktajlČas priprave
3 minSkupni čas
3 minSestavine
- 5-8 listov sveže mete
- Nces unč preprostega sirupa
- 2 unč burbona
- Zdrobljen led, za serviranje
- Neobvezno: kovinska vzmet, za okras
- V kozarec za serviranje položite liste mete in preprost sirup ter zmešajte z blatnikom ali leseno žlico, dokler ne zadiši; to sprosti okuse mete v sirup.
- Dodajte burbon in izdatno porcijo zdrobljenega ledu. Prelijemo z vejico mete in takoj postrežemo.
Izvedite več informacij o mešanici z različnimi nagrajenimi barmani. Izboljšajte svoje brbončice, raziščite svet žganih pijač in pretresite popoln koktajl za naslednje srečanje z letnim članstvom v MasterClassu.
