Klasični recept za vroč Toddy, različice in zgodovina koktajlov

V zimskih nočeh nič ne presega vročega malčka za prijetno udobje v hladnem vremenu. Preberite, če želite izvedeti izvor vročega malčka, priložnosti za njegovo pijačo in recept, ki si ga lahko pripravite sami doma.

Skoči na odsek

• Kaj je vroč Toddy?
• Kakšen je izvor Hot Toddyja?
• Ali lahko vroč Toddy resnično pozdravi prehlad?
• 3 vroče Toddy različice
• Klasični recept za vroče malčke
• Izvedite več o MasterClassu Wolfganga Pucka

V 16 lekcijah se naučite ekskluzivnih receptov in kuharskih tehnik od kuharja, ki stoji za Spagom in CUT-om.

Kaj je vroč Toddy?

Hot toddy je alkoholni koktajl, ki ga običajno postrežemo vroče v vrčku. Tradicionalna formula vročega malčka je preprosta:

kako ustvariti svoj modni slog

• Osnovna pijača (običajno viski)
• Draga
• Limona
• Čaj ali vroča voda

Kakšen je izvor Hot Toddyja?

Verjeli so, da so ga izumili na Škotskem nekje v osemnajstem stoletju, vroč toddy pa je priljubljen koktajl v hladnih mesecih, še posebej okoli božiča.

Vročemu malčku se izmenično reče a vroč viski (na Irskem), morda pa tudi veste, da gre za sorodnika iz ruma, grog .

Ali lahko vroč Toddy resnično pozdravi prehlad?

Tradicionalno so vroči malčki običajno predpisani kot zdravilo za kašelj in prehlad. Danes vemo, da lahko katera koli vroča pijača z citrusi in medom olajša simptome kašlja in prehlada - ni nujno, da vsebuje alkohol.

3 vroče Toddy različice

Odvisno od želje (in tega, kar imate pri roki), se lahko vroči malčki nekoliko razlikujejo. To je dobro! Dokler je vroče in vas ogreje do kosti, ste to storili. Tu je nekaj idej za popestritev vašega recepta za vroče malčke.

1. Žgane pijače . Viski je običajni duh izbire vročega malčka, lahko pa tudi malo nadomestite burbon ali rž. Druga izbira vključuje žganje ali temni rum.
2. Sladila . Vročemu malčku dajte drugačen zavitek, tako da namesto medu uporabite nektar ali javorjev sirup. Rjavi sladkor lahko uporabite tudi tako, da ga pred dodajanjem drugih tekočin pomešate z limoninim sokom na dnu vrčka. Ne pozabite, da boste z uporabo drugega sladila izgubili zdravilne koristi medu.
3. Začimbe in druge sestavine . Cimet, nageljnove žbice, zvezdasti janež, muškatni orešček in ingver so le nekatere začimbe, ki lahko vročemu malčku dodajo povsem novo dimenzijo. Lahko tudi poskusite z drugimi sestavinami, ki dajejo toplo, zimsko estetiko (na primer jabolčni mošt).

Klasični recept vročega malčka

0 ocen| Oceni zdaj

Naredi

Čas priprave

Skupni čas

Čas kuhanja

Sestavine

• 1 ½ unč viskija (ali temnega žganja po izbiri)
• 1 žlica medu (ali sladila po izbiri)
• ½ unče svežega limoninega soka
• 1 skodelica vrele vode
• 1 vrečka čaja, po možnosti črni čaj, kot je Earl Gray
• Cimetova palica, zvezdasti janež in / ali limonina rezina za okras

1. Čajno vrečko Earl Grey dodajte v skodelico za kavo, polno vroče vode, in pustite stati 3-5 minut.
2. Medtem v topel stekleni vrček dodajte med ali sladilo. Dodajte žganje in limonin sok ter mešajte, da se kombinira.
3. Ko čaj strmi, odstranite čajno vrečko in v stekleno vrč nalijte tekočino. Dobro premešaj. Okrasite z aromami: cela palčka cimeta, zvezdasti janež, limonina lupina, posejana s celimi klinčki, ali rezina limone.

Postanite boljši domači kuhar z letnim članstvom v MasterClassu. Dobite dostop do ekskluzivnih video lekcij, ki jih predavajo mojstri kulinarike, med njimi Wolfgang Puck, Gordon Ramsay, Alice Waters, Massimo Bottura in drugi.