Klasični recept za koktajle Boulevardier

Koktajl Boulevardier je enak delež viskija iz burbona, sladkega vermuta in Camparija. Boulevardier si lahko predstavljate kot moodierja, bolj kontemplativnega sorodnika Negronija - postreženega v skalnatem kozarcu nad ledom in prav tako okronanega z dišečim pomarančnim pridihom. Boulevardier ohranja preprosto razmerje, ki omogoča sijaj vseh sestavin, tehniko, ki jo vidimo v večini drugih koktajlov iz viskija, kot Manhattan .

Pijan, a civiliziran, podprt z botanično italijansko grenkobo in svežim izbruhom citrusov, je koktajl Boulevardier nastal iz veselega povojnega obdobja v Parizu. Izraz boulevardier je v ohlapnem prevodu prefinjen človeški kraj, ki ga na vseh pravih mestih vidijo vsi pravi ljudje - za razliko od svojih sopotnikov, ki so se lagodno sprehajali po mestu peš. Recept je bil natisnjen leta 1927, objavljen v vodniku in spominih barmana Harryja MacElhonea, Barflies in koktajli . Medtem ko so pijačo v uradnem smislu najverjetneje izumili v slovitem pariškem kraju MacElhone, Harry's New York Bar.

na kateri temperaturi kuham piščanca

Skoči na odsek

• Recept Boulevardier
• Izvedite več o MasterClass Lynnette Marrero in Ryana Chetiyawardane

Vrhunska barmana Lynnette in Ryan (alias g. Lyan) vas naučita, kako doma pripraviti popolne koktajle za vsako razpoloženje ali priložnost.

kaj uporabljaš za čiščenje usnja?

Recept Boulevardier

0 ocen| Oceni zdaj

Naredi

Čas priprave

Skupni čas

Sestavine

• 1 unča viskonskega viskija ali rženega viskija po želji
• 1 unča sladkega vermuta
• 1 unča Campari
• Pomarančna lupina, za okras

1. Viski, vermut in Campari združite na ledu v kozarcu za mešanje. Mešajte, dokler se dobro ne ohladi, približno 90 sekund.
2. S pomočjo cedila nalijte v kamnito steklo čez svež led; potegnite oranžni zvitek (ali limonin, če želite) po robu in ga potisnite v kozarec.
   

Izvedite več informacij o mešanicah z nagrajenimi barmani. Izboljšajte svoje brbončice, raziščite svet žganih pijač in pretresite popoln koktajl za naslednje srečanje z letnim članstvom v MasterClassu.