Glavni Hrana Vse o kislih koktajlih: 9 klasičnih kislih koktajlov

Vse o kislih koktajlih: 9 klasičnih kislih koktajlov

Vaš Horoskop Za Jutri

Kisli koktajl destilira umetnost združevanja - klic in odziv okusov in občutkov - kot nobena druga pijača: en požirek po okusu popelje okus iz slanega v kislo do sladko in čez trenutke spet nazaj.



Naša najbolj priljubljena

Učite se od najboljših

Z več kot 100 predavanji lahko pridobite nova znanja in sprostite svoj potencial. Gordon RamsayKuhanje I Annie LeibovitzFotografija Aaron SorkinScenarij Anna WintourUstvarjalnost in vodstvo deadmau5Elektronska glasbena produkcija Bobbi BrownPobotati se Hans ZimmerTočkovanje filmov Neil GaimanUmetnost pripovedovanja zgodb Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTeksaški slog Bbq Misty CopelandTehnični balet Thomas KellerKuharske tehnike I: zelenjava, testenine in jajcaZačeti

Skoči na odsek


Kaj je kisel koktajl?

Kiselci so družina koktajlov, ki vsebujejo alkohol, kisli element (običajno citrusov sok, kot je limonin ali limetin sok) in sladilo. Recepti s kislimi koktajli ponujajo številne načine za dosego tega ravnovesja - bodisi z odmevanjem not citrusov z oranžnimi likerji, kot sta triple sec in Curaçao, bodisi s sparjevanjem značaja osnovnega žganja z ostrim rdečim sadnim notami, ki jih najdemo v likerju iz grenadine ali maraskina. . Sveže stisnjeni citrusi so vedno najboljši, kislo mešanico pa lahko najdete tudi v trgovinah za lažje seriranje večjih skupin.



9 klasičnih kislih koktajlov

To je nekaj dobro znanih priljubljenih v kategoriji koktajlov kis.

  1. Viski kislo : Whisky Sour je narejen iz dveh delov rženega viskija ali burbona, po en del limoninega soka in preprostega sirupa. Kisli citrusi v tem klasičnem koktajlu vdihnejo začimbe in dim viskija, starega v sodu. Pretrese se in postreže nad ledom v skalnem kozarcu.
  2. New York Sour : Spoznajte Whisky Sour s pridihom: viski, limona in preprost sirup nad ledom, a postrežen s plovec rdečega vina na vrhu. Tukaj se naučite, kako narediti New York Sour z našim receptom .
  3. Gin kislo : Gin Sour je klasična mešana pijača, sestavljena iz gina, svežega limoninega soka in preprostega sirupa. Tu najdete naš recept za Gin Sour .
  4. Pisco kislo : Pisco Sour je klasičen koktajl iz Južne Amerike ki združuje pisco (žganje iz Perua in Čila) s svežim limetinim sokom, preprostim sirupom in jajčnim beljakom, ki se peni v koktajl stresalniku. Precedimo in postrežemo v kupejevskem kozarcu ter okrasimo s pikom grenčice Angostura.
  5. Amaretto Sour : V klasičnem receptu Amaretto Sour je svež limonin sok, preprost sirup in amaretto, italijanski liker z okusom mandljev. V našem receptu tukaj preberite, kako narediti Amaretto Sour .
  6. Cvet marjetice : Margarita je ikonični mehiški koktajl vsebuje tekilo, pomarančni liker (najpogosteje trojni sek) in limetin sok, ki ga postrežemo bodisi na skalah bodisi mešamo.
  7. Daiquiri : Tradicionalni Daiquiri je preprosta kombinacija belega ruma, limetinega soka in sladkornega sirupa. Daiquiris postrežemo v ohlajenem kupejevskem kozarcu s tankim apnenim kolesom za okras. Naučite se, kako narediti daiquiri, v našem vodniku tukaj .
  8. Prikolica : Ta klasika iz dvajsetih let prejšnjega stoletja je dva konjaka na en del pomarančnega likerja in limonin sok. Postrežemo ga naravnost v kozarcu martinija, okrašenem z rezino pomaranče. Tukaj se naučite, kako narediti prikolico z našim receptom .
  9. Kamikaze : Kamikaze koktajl je strel, ki vsebuje enake dele vodke, trikrat sek in apna. Včasih se temu klasičnemu koktajlu namesto trikratnega doda modri liker Curaçao, ki ga spremeni v modri kamikaze.
Lynnette Marrero in Ryan Chetiyawardana poučujeta miksologijo Gordon Ramsay uči kuhanje I Wolfgang Puck uči kuhanje Alice Waters uči umetnost domačega kuhanja

Nauči se več

Izvedite več informacij o mešanici z različnimi nagrajenimi barmani. Izboljšajte svoje brbončice, raziščite svet žganih pijač in pretresite popoln koktajl za naslednje srečanje z letnim članstvom v MasterClassu.


Kalorija Kalkulator